Австралийская овца недавним временем установила новый рекорд Гиннесса. Потерявшаяся, заросшая шерстью овца, которая, по всей видимости, была пострижена первый раз в жизни, принесла своим хозяевам 40 килограмм шерсти, из которой можно пошить 30 свитеров. Масса шерсти овцы-рекордсменки составляла почти половину массы ее тела.

Тэмми Вен Данге (Tammy Ven Dange), глава австралийской организации RSPCA, что занимается защитой животных, говорит, что он надеялся получить еще больше овечьей шерсти, однако, и такой результат его вполне устроил, ведь заблудившиеся овца установила новый рекорд в книге Гиннеса.

Фермер Ян Элкинс (Ian Elkins), который остриг чемпионку, утверждает, что овца была в хорошем состоянии после того, как под наркозом ее отделили от ее огромного шерстяного покрова.

«Я не могу понять, сколько лет ее не стригли. Полагаю, что где-то 5-6 лет» – рассказывает он.

Овца по кличке Крис была найдена туристами в заповеднике неподалеку от Канберры, что находилась в нескольких километрах от местной фермы. Один из туристов назвал овцу Крис (в честь известной овцы из британской комедии «Отец Тед») и привел ее на местную ферму, опасаясь того, что она не перенесет жаркое южное лето.

Путешественница рассказывает, что туристка нашла новый дом, после того как ее обстригли на ферме. На фермах, отдаленных от городов, используют септик наподобие такого топас 15. Ян Элкинс также рассказал, что шерсть овцы является слишком длинной для того, что продавать ее. Фермер предполагает, что шерсть попадет в музей в качестве ценного экспоната.

Австралийских мериносов выращивают для шерсти и стригут ежегодно, и с каждой овцы в среднем получают по 5 килограмм шерсти. Самым большим отличием этой породы овец является высокое качество их шерсти, которая состоит из тонких волокон. Первые 70 голов австралийских мериносов были привезены на австралийский континент в 1788 году.

Содержание

Читайте еще:

Поделиться: Подписка на email рассылку (раз в день): ПОДПИСАТЬСЯ. Рекорды Гиннеса в Фейсбук, Однокласниках, Вконтакте и Telegram Подписка на извещения в браузере — в левом нижнем углу.

Породы овец шёрстного направления: характеристика, описание

Сегодня селекционерами выведено множество пород овец, благодаря чему животноводы имеют огромный выбор. Этих животных разводят с несколькими целями: для получения мяса, шерсти, молока. В зависимости от целевого предназначения все породы баранов делятся на мясные, мясошёрстные и шёрстные. В статье содержится характеристика наиболее популярных овец шёрстного направления.

Характеристика, описание

Как понятно из названия, овцы шёрстного направления выращиваются для получения шерсти. Мяса и молока они приносят немного. Большинство из них отличаются высокими показателями плодовитости — выше 110%. Руно у описываемых животных плотное, сомкнутое, светлых оттенков, разной степени извилистости, толщины и длины. В среднем толщина волокна составляет 25–27 мкм.

Узнайте, как постирать овечью шерсть (руно) дома.

Качество его отмечено 60–80 классом. Средние показатели годового настрига с шёрстных баранов — 15–17 кг, с овечек — 6–8 кг. Большинство шёрстных пород имеют хорошо выраженные складки на шее — от 1 до 3 штук. Шкура у них толстая. Уровень жиропота составляет 20–40%. Средние весовые показатели для шёрстных пород — 80–90 кг у баранов и 45–50 кг у овец.

Виды

Всех шёрстных овец в овцеводстве в зависимости от качества и толщины получаемого руна делят на 4 вида:

  1. Тонкорунные.
  2. Полутонкорунные.
  3. Грубошёрстные.
  4. Полугрубошёрстные.

Тонкорунные

Тонкорунные овцы дают светлую, почти белую шерсть с однородным составом, практически на 100% состоящую из пуха. У них повышенное содержание жиропота. В диаметре волокно тонкое, достигает до 25 мкм. Выход шерсти составляет 20–50%. При стрижке она снимается цельным руном. К этому виду причисляют породы Рамбулье, Прекос, Казахскую, Красноярскую, Забайкальскую, Асканийскую и мериносов, которые сегодня считаются самыми лучшими среди всех шёрстных и тонкорунных овец.

Знаете ли вы? На сегодня называют 2 места происхождения тонкорунных овец: Малую Азию и Испанию. Есть сведения о том, что те, кто пытался вывезти тонкую шерсть за испанские границы, подвергал себя опасности быть казнённым. Впервые осуществить опасное и противозаконное мероприятие удалось англичанам.

Это объясняется качеством руна — оно тонкое и мягкое. Шерсть из него выдерживает большие температурные перепады и обладает антибактериальными свойствами. Она активно используется производителями при изготовлении специальной термоодежды для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни зимой, любителей половить рыбу и поохотиться в зимнее время. Её можно носить при температуре от +10 до –30°С.

Полутонкорунные

Животные этого направления были получены от скрещивания тонкорунных и грубошёрстных овец. Они дают шерсть, однородную по составу, состоящую из грубых волокон и тонких переходных. Их средний диаметр достигает 25 мкм. Качество тонины — 36–58. Её используют для изготовления высококачественных тканей. Полутонкорунных овец в зависимости от целей разведения делят на мясошёрстных и шёрстно-мясных. По длине волокна выделяют длинношёрстных (10 см и длиннее) и короткошёрстных (до 10 см). К полутонкорунным причисляют Куйбышевскую, Горьковскую, Цигайскую, Северокавказскую, Тяньшанскую, Советскую мясошёрстную породу.

Грубошёрстные

Этот вид даёт шерсть, в состав которой входит ость, пух и переходной волос. Она неоднородная. Овец этого направления объединяют в 5 групп: шубно-мясную, смушковую, мясосальную, мясо-шёрстно-молочную, мясошёрстную. Самыми распространёнными грубошёрстными породами являются Романовская, Каракульская, Эдильбаевская, Гиссарская, Карачаевская.

Полугрубошёрстные

К этому виду причисляют животных с полугрубой шерстью, неоднородной по составу. У них высокая мясная и сальная продуктивность, и они хорошо приспособлены к проживанию в горных и пустынных местностях. Шерсть у этих овец белого цвета.

Знаете ли вы? Шерсть мериносов тоньше человеческого волоса в 5 раз. Волокна овец породы Электораль тоньше в 8 раз.

Она вмещает большое количество переходного волоса, пуха и негрубой ости. Строение руна — косичное. Шерсть нежнее и тоньше, чем у грубошёрстных животных. Она применяются в производстве одеял, ковров, искусственного меха, тканей.

Породы

Предлагаем познакомиться с описанием и продуктивными характеристиками наиболее популярных овец шёрстного направления.

Эта порода была получена от скрещивания Новокавказских овец с Рамбулье. В результате селекционной работы получились крупные животные с крепким телосложением и большим весом. Рекордсмены достигают массы в 147 кг. Среднестатистические Советские мериносы весят по 96–122 кг. На шее баранов имеются хорошо выраженные 1-2 складки. Основные позитивные характеристики этих овец — длинная шерсть (7,5–10 см), отличные показатели годичного настрига и высокая плодовитость (120–130 ягнят/ 100 особей). Среди Советских мериносов выделяют 2 типа: шёрстный и шёрстно-мясной. Мясная продуктивность у овец описываемой породы низкая.

Австралийский

Австралийский меринос получен от американских Вермонтов и французских Рамбулье. Сегодня существует 3 типа: файн (без складок, весом 70 кг), медиум (с 2-3 складками, весом 75–85 кг) и стронг (80–95 кг), отличающиеся массой тела и наличием складок на коже.

Знаете ли вы? Шерсть мериносов имеет лечебные свойства. Её рекомендуют использовать для улучшения состояния при артрите, радикулите, болезненных ощущениях в позвоночнике и суставах. В древние времена из неё изготавливали постельное бельё для людей, болеющих тяжёлыми болезнями и детей, которые появились на свет преждевременно.

Средний вес барана — до 70–80 кг, овцематки — 40–50 кг. Шерсть мериносов окрашена в белый цвет. Она мягкая и нежная, характеризуется высоким качеством. Толщина волокна — 16 мкм.

Асканийский

Асканийские мериносы признаны самыми лучшими среди тонкорунных овец из-за высокой продуктивности и плодовитости. Их вывели в заповеднике Аскания-Нова (Украина) в 1925–34 гг. путём селекции местных пород с Рамбулье. Эти животные крупные, с крепким костяком, 1-2 складками. Самки достигают веса 58–65 кг, самцы — 110–120 кг. Шерсть у Асканийских мериносов белого цвета, ровная, завитая. Толщина волокна — 20,6–26,3 мкм.

Грозненская овца

Родина Грозненского мериноса — Дагестан. Именно здесь велись работы по скрещиванию местных пород и австралийских мериносов. Произведённая овца по внешнему виду очень похожа на Австралийскую породу. У неё густая, мягкая, ровная и длинная шерсть белого цвета. Животные не очень тяжёлые — достигают 70–90 кг. Они отличаются мощным телосложением и крепкой конституцией. Жиропот у них высокого качества. Плодовитость маток составляет 130–145 малышей на 100 особей.

Алтайская

Над получением мериносов, которые могли бы жить в суровых климатических условиях Сибири, селекционеры трудились почти 20 лет, скрещивая сибирские породы с Американскими рамбулье, Грозненской, Кавказской породами. Новые животные были названы Алтайскими.

Читайте также о том, как правильно разводить ягнят.

Они получились с крепкой конституцией, массивным телом весом до 100 кг, с 1-2 шейными складками. Руно у них умеренной длины — 6,5–7,5 см. По плотности оно среднее. Характеризуется мелкой извитостью. Матки очень плодовиты (120–150%).

Ставропольская

Материалом для создания породы послужили Новокавказские, Австралийские, Грозненские мериносы и Американские рамбулье. Их скрещивали в Ставрополе. Новая овца получилась крепкой, с крупным весом. Самцы весили 110–115 кг, самки — 50–55 кг. На шее у них имеется 2-3 складки. Шерсть длинная — 8–14 см. По окрасу белая. Строение у неё штапельное. Качество отменное. Продуктивность овец очень высокая. Плодовитость маток составляет 130–140 малышей.

Каракульская

Одна из наиболее древних среднеазиатских пород. Каракульская порода относится к грубошёрстным жирнохвостым смушково-молочного направления. Выращивается с целью получения каракуля и каракульчи. Самки достигают веса до 50 кг, самцы — до 90 кг. Животные очень выносливые и нетребовательные к кормам. Дают вкусное молоко. Шерсть у них грубая. Основные цвета — чёрный, рыжий, серый. Плодовитость маток составляет 130–140%.

Тушинская

Порода выведена во времена Средневековья на территории Грузии. Здесь проживала этнографическая группа грузин под названием тушины. Порода относится к грубошёрстному виду. У животных крепкий костяк, гармоничная конституция, средний вес. Самки весят по 35–40 кг, самцы — 60–70 кг.

Вам будет интересно узнать, как правильно пасти овец.

Шерсть у овец белая, длинная. Она в основном состоит из пуха. Также в ней присутствуют ость и переходный волос. Шерсть идёт на изготовление ковров и тканей. Кроме шерсти, тушинские овцы выращиваются для получения вкусного мяса.

Цигайская

Родиной Цигайских овец является Малая Азия. Сегодня их разводят с целью получения мяса и шерсти. Также они дают много молока (110–120 кг), из которого производят сыр и брынзу. Животные крупные по размерам. Имеют сухую конституцию. Взрослые самки весят по 40–45 кг, самцы — 75–85 кг. Убойный выход составляет 50–55%. Шерсть белого цвета, качественная. Она густая и прочная. Используется для изготовления меховой одежды.

Куйбышевская

Куйбышевская порода относится к полутонкорунному виду и мясошёрстному направлению. Это крупные безрогие животные, достигающие массы 65–110 кг. Шерсть у них блестящая и однородная, длинная. Окрашена в белый цвет. Мясо вкусное, мягкое, без запаха баранины. Убойный выход — 60%.Порода характеризуется высоким уровнем плодовитости — 120–130%.

Кавказская

Эта порода шёрстно-мясного направления выведена в 1936 г. в Ставропольском крае из Новокавказских и Мазаевских мериносов, а также Американских рамбулье. У животных хорошее крупное телосложение, высокий рост. Их отличает выносливость, хорошие адаптивные способности.

Также читайте о том, сколько лет живут домашние бараны и овцы.

Зрелые женские особи достигают веса до 65 кг, самцы — до 130 кг. К позитивным характеристикам «кавказцев» следует отнести высокую плодовитость самок, качественную шерсть в большом количестве, повышенную молочность, приспособленность к сухому климату с частыми засухами.

Романовская

Порода принадлежит к шубному направлению, грубошёрстному виду. Выведена в XVII в. в России способом естественной селекции. Самки весят около 55 кг, бараны — 75 кг. Романовских овец отличает крепкий костяк, средний рост, выраженная мускулатура, отсутствие рог. Шерсть животных высококачественная, густая, толщиной 60–90 мкм. Используется для изготовления одежды и в валяльном производстве.

Романовских овец растят не только с целью получения шерсти, но и качественного мяса. Убойный выход составляет 50%. К тому же животные отличаются повышенной плодовитостью — 230–270%. С помощью скрещивания их с другими породами селекционеры пытаются улучшить качество грубошёрстных овец.

Померанская

Принадлежит к грубошёрстному типу. Животные вырастают средних размеров. Вес одной особи составляет 55–65 кг. Шерсть у них грубая. Может быть чёрного, коричневого, серого, бежевого цветов. Волокно, состригаемое с Померанских овец, используется для изготовления пряжи, в войлочном производстве. Мясо ягнят этой породы ценится гурманами как деликатес из-за отменного нежного вкуса. Плодовитость самок составляет 140%.

Линкольн

Одна из старейших английских пород, которая и до сегодня не утратила популярности среди овцеводов. Её причисляют к полутонкорунному типу и мясошёрстному направлению. Взрослые бараны весят по 100–120 кг, овцы — 70–80 кг. У них очень длинная шерсть, характеризующаяся однородностью. Её окрас белый. Среди достоинств породы — скороспелость, гармоничное телосложение, высокая продуктивность и плодовитость, хороший выход шерсти и мяса. Основной недостаток — требовательность к условиям проживания и кормам.

Мериноланд

Самки этой популярной испанской породы достигают высоты в холке 80 см и веса 90 кг. Самцы вырастают до 1 м и 125–160 кг. Продуктивные показатели этой мясошёрстной породы высокие. Убойный выход составляет 48–53%. Мясо отличается нежностью, сочностью, отсутствием специфического запаха.

Шерсть белого окраса, толщиной 26–28 мкм. Качественные показатели высокие. Овцы Мериноланд ценятся из-за неприхотливости, выносливости, скороспелости, хорошего уровня мясной и шерстяной продуктивности. Они подходят для выращивания на пастбищах и в загонах.

Показатели настрига

Шерстяная продуктивность овец определяется объёмами настрига и получения чистой шерсти, а также качественными характеристиками волокон.

Узнайте, что такое электронный пастух для овец.

В таблице приведены показатели настрига описываемых пород овец:

Порода овец Объём настрига в год, кг Выход чистого волокна, %
Советский меринос 10–12 43
Австралийский меринос 9–12 53
Асканийский меринос 16–19 42–45
Грозненский меринос 10–16 47–50
Алтайский меринос 12–14 50
Ставропольская 15–19 40–44
Каракульская 3,5–5 20–50
Тушинская 3–5 55–60
Цигайская 6–7 58–60
Куйбышевская 3,5–6 55–65
Кавказская 7,5–9 50–58
Романовская 2,5–3,5 65–80
Померанская 4,5–7,5 50–60
Линкольн 6–14 65
Мериноланд 4–7 40–50

У каких пород самая длинная шерсть

Если вас интересуют показатели длины шерсти, то вот 10 пород, у которых она самая длинная:

  1. Австралийский меринос — 15–20 см;
  2. Грозненский меринос — 10 см;
  3. Ставропольская — 8–14 см;
  4. Каракульская — 8–20 см;
  5. Тушинская — 12–25 см;
  6. Куйбышевская — 12–14 см;
  7. Кучугуровская — 12 см;
  8. Ташлинская — 11–12 см;
  9. Линкольн — 20–38 см;
  10. Дегересская — 13–17 см.

Правила и особенности содержания

Шёрстные породы, как правило, не требуют много времени по уходу и каких-либо особенных условий содержания. Большинство из них относят к неприхотливым животным. Каждая из пород овец имеет свои особенности содержания, степень выносливости, предпочтения в способе проживания.

Общими являются требования к овчарне — она должна быть утеплённой, с тёплым полом, без сквозняков, но с хорошей вентиляцией, сухой. Температура зимой не должна понижаться ниже +6…+8°С. Помещение следует регулярно чистить и дезинфицировать. В качестве подстилки можно использовать солому.

Важно! Качество питания непосредственно сказывается на состоянии шерсти. При поедании животными лишь подножного корма у них снижается уровень жиропота, формируются колтуны, происходит отмирание волосин.

Овчарня должна быть оборудована кормушками, поилками, яслями. Животным необходим ежедневный выгул. Выгонять на пастбище овец в прохладное время следует, когда просохнет роса. В противном случае намокшая шерсть может стать причиной заболеваний. Что касается питания, то в рационе шёрстных овец должны присутствовать зелёные корма, сено, комбикорм, силос, корнеплоды, минеральная соль, зерно, свежие овощи. Обязательное условие — наличие большого количества чистой воды. В сутки взрослому животному требуется не меньше ведра воды. Стрижку тонкорунных и полутонкорунных животных производят 1 раз в год в весеннее время. Грубошёрстных и полугрубошёрстных стригут дважды в год — осенью и весной. Стрижку производят ножницами, ручной либо электрической машинкой. Последовательность проведения работ по стрижке овцы. Итак, сегодня выведено множество пород шёрстного направления, от которых можно ежегодно получать качественную и полезную шерсть. Прежде чем остановить выбор на какой-либо из них, следует ознакомиться с предпочтениями животных, необходимыми условиями их проживания и кормления.

ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ

Классификация пород.Разделение пород овец на однородные группы называется классификацией. Породы овец классифициру­ют по зоологическому и производственному принципу.

Зоологическая классификация. По этой классифи­кации породы овец подразделяют по форме или длине хвоста на следующие группы:

короткотощехвостые овцы. Характеризуются коротким, недос­тигающим скакательных суставов хвостом без видимых отложений жира. К ним относятся овцы романовские, северные короткохвос­тые и др.;

длиннотощехвостые. Хвост у них опускается ниже скакатель­ных суставов, причем жир в нем не откладывается. В эту группу входят овцы почти всех тонкорунных и полутонкорунных пород, за исключением грузинской жирнохвостой и цигайской, а также часть овец грубошерстных пород;

короткожирнохвостые. У овец пород этой группы хвост не дос­тает скакательных суставов; жир откладывается в виде подушки у корня хвоста. В эту группу входят овцы грубошерстных пород Си­бири — бурятская, теленгинская, кулундинская;

Длинножирнохвостые. Овцы этой группы выделяются длинным (чаще на уровне скакательных суставов или ниже их) хвостом с жировыми отложениями округлой или клинообразной формы. На нижней части хвоста жировых отложений нет, К этой группе от­носят породы каракульскую, кучугуровскую, грузинскую тонко­рунную и полутонкорунную и большую часть грубошерстных по­род Северного Кавказа и Закавказья,»

курдючные. Характеризуются большими жировыми отложения­ми у корня очень короткого, недоразвитого хвоста. К этим породам относятся гиссарская, эдильбаевская, страджинская и все неулуч­шенные курдючные овцы Средней Азии и Республики Казахстан.

Производстве н н а я к л а с с и ф и к а ц и я. Согласно этой классификации все породы овец по характеру их основной про­дукции делят на следующие группы.

По типу шерстного покрова По поправлению продуктивности

Тонкорунные Шерстные

Шерстно-мясные Мясо-шерстные

Полутонкорунные Мясо-шерстные длинношерстные

М я с о — ш е рстн ы е коротко ш е рстн ы е Шерстно-мясные

Полугрубошерстные

Грубошерстные Шубные

Смушковые Мясо-сальные Мясо-шерстно -молочные

Тонкорунные породы. Овцы тонкорунных пород отлича­ются от других рядом характерных особенностей. У них однород­ная шерсть, состоящая из тонкого пуха, толщиной в среднем не более 25мкм. Руно штапельного строения со специфической из­витостью волокон и сравнительно большое количество жиропота в шерсти. Наблюдается повышенная оброслость головы и конеч­ностей рунной шерстью. Тонкорунные овны отличаются большим запасом кожи, который проявляется в виде складок вокруг шеи, по туловищу и у корня хвоста. Шерсть у них очень густая и белого цвета. Тонкорунные породы подразделяют на шерспю-мясные, шерстные и мясо-шерстные. В основу такого разделения положе­но соотношение шерстной и мясной продуктивности, или так на­зываемый коэффициент шерстности (количество чистой шерсти в граммах на 1 кг живой массы; овцы).

Шерстно-мясные породы. Характеризуются некоторой общнос­тью происхождения. В большинстве случаев они созданы путем скрещивания местных мериносов с баранами американский рам­булье. Животные достаточно крупные, имеют хорошее сложение, крепкую конституцию, матки комолые. Шерсть преимущественно М-го качества. Оброслость рунной шерстью достигает уровня зна­чительно ниже глаз и пястного и скакательного суставов. Коэф­фициент шерстности у них составляет 40—50 г. К этой группе от­носятся породы: асканийская, кавказская, алтайская, советский меринос. К шерстно-мясному направлению относят также забай­кальскую, красноярскую, южноуральскую породы, в создании ко­торых были использованы бараны породы прекос.

Асканийская порода.Создана в «Аскании-Нова» путем отбора и размножения лучших местных мериносов, а также скрещивания с баранами американский рамбулье, которые отличались круп­ной величиной, хорошими формами и густой шерстью. Затем вели отбор и подбор животных желательного типа. На последнем этапе работы для улучшения мясных форм было применено в неболь­ших размерах прилитие крови прекосов.

Асканийские овцы— самые крупные в мире среди мериносовых пород. Характеризуются высокой шерстной и мясной продуктивностью. Масса баранов 123—130 кг, маток 62—65 кг; настриг шерсти с баранов-производителей 16— 17 кг, с элитных маток 7,5-8,5 кг, длина шерсти 7,0—9,0 см, преимущественно 64-то качества. Выход мытой шерсти около 38—42 %. Плодовитость асканийских овец высокая — от 100 маток получают 140—150ягнят.

Овцы асканийской породы наибольшее распространение имеют в южных областях Украины. В Российской Федерации их разводят в Самарской области.

Кавказская порода.Выведена в племзаводах «Большевик» и «Ипатовский» Ставропольского края. Исходным материалом для создания породы послужили стада новокавказских мериносов. Для получения животных желательного типа местных новокавказских маток скрещивали с баранами американский рамбулье. На последних этапах работы были использованы бараны асканийской породы. Большое значение придавалось улучшению условий кормления и содержания животных.

Кавказская порода — одна из наиболее многочисленных и распространенных среди тонкорунных овец страны. Овец кавказской породы разводят в хозяйствах Ставропольского края, Ростовской области, в Сибири и ряде районов Республики Казахстан.

Алтайская порода.Выведена в совхозе «Рубцовский» (ныне племзавод «Овцевод») и в племенном хозяйстве «Страна Советов» Алтайскогого края. Овцы этой породы имеют правильное телосложение, хорошо развитые мышцы. Оброслость головы, конечностей и брюха хорошая. Матки комолые; бараны имеют сильно развитые рога.

Длина шерсти баранов 8—9 см, маток 7,5—8,0 см, толщина преимущественно 64-го качества. Настриг шерсти с баранов 12— 14кг, маток 6,0—6,5 кг при выходе мытой шерсти 50 % и более. Плодовитость 120—150 ягнят на 100 маток.

Алтайских овец успешно разводят во многих областях Сибири, Урала и Республики Казахстан.

Советский меринос.Это самая распространенная порода тон­корунных овец в нашей стране. Создана на базе старых русских камвольных типов овец (мазаевская, новокавказская), улучшен­ных баранами рамбулье и новыми отечественными породами, а также на основе отбора и размножения лучших помесей от по­глотительного скрещивания грубошерстных маток с мериносовыми баранами.

Различают два типа советских мериносов — шерстно-мясной и шерстный.

Оброслость головы, конечностей и брюха хорошая. Матки, как правило, комолые, бараны имеют сильно развитые рога. Плодови­тость 120—130 ягнят на 100 маток.

Советский меринос отличается хорошей шерстной продуктив­ностью. Бараны дают за год 10—12 кг шерсти при вы­ходе чистого волокна 35—40 %. Настриг шерсти с маток 5—6 кг.

Овцы этой породы хорошо приспособлены к сухому степному климату и к содержанию на пастбищах. Их широко используют в качестве улучшающей породы для массового скрещивания с гру­бошерстными овцами. Основные районы разведения советских мериносов — Ставропольский край, Ростовская область, Респуб­лика Калмыкия; кроме того, их разводят в Западной Сибири и Республике Казахстан.

Шерстные породы. Характеризуются высокой шерстной про­дуктивностью, но уступают тонкорунным породам других направ­лений по живой массе. Бараны имеют мощные спиральные рога, матки комолые. Порода характеризуется густой длинной шерстью с белым и светло-кремовым жиропотом хорошего качества. Шерсть хорошо уравнена как по длине, так и по толщине, пре­имущественно 64—70-го качества. Выход чистой шерсти весьма высокий. Коэффициент шерстности колеблется в пределах 50— 60 г, иногда выше.

В образовании шерстных пород участвовали местные мазаевские и новокавказские овцы, а также австралийские мериносы. Животные хорошо приспособлены к разведению в условиях паст­бищного содержания в засушливых степных и полупустынных районах. К шерстному направлению относятся следующие поро­ды: грозненская, ставропольская, сальская.

Грозненская порода.Создана в племзаводе «Червленые буру­ны». Исходным материалом послужили местные мериносы, кото­рых скрещивали с австралийскими баранами и матками. Грознен­ская порода — одна из наиболее ценных тонкорунных пород шер­стного направления.

Овцы отличаются от австралийских мериносов большей живой массой, лучшими формами телосложения и крепкой конституци­ей. Туловище у них компактное, несколько укороченное, иногда наблюдается сближенность задних конечностей в скакательных суставах. У них характерная оброслость рунной шерстью головы, резко обрывающаяся по линии глаз. Масса баранов 80—90 кг, маток 48—52 кг. Настриг шерсти с баранов 15—18 кг, с маток 6,5—7,0 кг. Отличительная особенность шерсти — большая длина (8—10 см) при хорошей густоте. Она мягкая, шелковистая, 64—70-го качества. Извитость волокон в штапеле полукруглая, ярко выраженной формы. Уравненность волокон подлине и изви­тости очень хорошая. .Жиропот белого цвета и прекрасно предох­раняет руно от проникновения пыли, грязи. Выход чистой шерсти высокий — 45—50 %. Плодовитость овец хорошая— 135—140 яг­нят от 100 маток.

Овец грозненской породы используют во многих районах тон­корунного овцеводства для улучшения шерстных качеств местных овец методом вводного скрещивания (прилитие крови). Лучшие стада породы сосредоточены в племзаводах Республики Дагестан и Республики Калмыкия.

Ставропольская порода. Создана в племзаводе «Советское руно» Ставропольского края. Материалом для выведения породы послу­жили местные новокавказские овцы. В целях увеличения живой массы и улучшения телосложения этих овец скрещивали с барана­ми американский рамбулье, а для;, улучшения густоты шерсти и качества жиропота осуществили прилитие крови австралийских мериносов.

Овны ставропольской породы представляют собой компактно сложенных животных средней величины. Отличительной особен­ностью их является большая длина шерсти, достигающая у отдель­ных особей 12—14 см. Уравненность этого признака по руну высо­кая, особенно на брюхе. Эта порода наиболее многочисленная среди пород шерстного направления. Лучшие стада находятся в племзаводах «Советское руно», «Вторая пятилетка» Ставропольс­кою края, «Котовский» Волгоградской области, «Гигант» Респуб­лики Калмыкия.

Мясо шерстные породы. Овцы эти пород характеризуются крупной величиной, хорошо выраженными мясными формами. Животные малоскладчатые. Бараны и матки в большинстве случа­ев комолые. По сравнению с тонкорунными овцами других на­правлений продуктивности они обладают высокой скороспелостью, уступая им по шерстной продуктивности. Оброслость рунной шерстью головы и конечностей проявляется слабее, чем у мериносов. Шерсть 60—64-го качества характеризуется меньшей густотой и жиропотностью. Уравненность волокон выражена несколько хужe, чем у мериносов шерстного и шерстно-мясного направле­ния коэффициент шерстности невысокий — 30—35 г.

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы мясо-шерстных ягнят в возрасте 5—6 мес при уровне прироста до 150 г составляют 6ЭКЕ и более, а при 200 г в сутки — 5 ЭКЕ и менее. Интенсивный откорм животных позволяет почти вдвое снизить затраты корма на 1 ц прироста живой массы.

Мясо-шерстные овцы значительно требовательнее к условиям содержания и кормления. К этой группе относятся следующие по­роды: прекос, волгоградская, казахская тонкорунная, казахский архаромеринос, вятская, дагестанская, тонкорунная жирнохвос­тая. При их создании наряду с мериносовыми баранами были весьма широко использованы прекосы.

Прекос.Порода скороспелых тонкорунных овец с хорошо раз­витой мясной продуктивностью. Выведена во Франции скрещива­нием мериносовых овец рамбулье с баранами английской полу­тонкорунной мясной (лейстерской) породы в условиях умеренно­го климата и хорошего кормления.

Прекосов широко использовали для улучшения грубошерстных овец. Руно у прекосов штапельного типа, но шерсть менее густая. Овцы в большинстве случаев бесскладчатые. Голова обрастает шерстью до линии глаз, задние конечности — до скакательных суставов, а передние —до запястья. Матки и бараны комолые. Плодовитость прекосов выше, чем мериносов, и состав­ляет 125—135 ягнят от 100 маток.

Масса баранов 90—100 кг, маток 50—60 кг. Настриг мытой шерсти с баранов 5,1 —6,0 кг, с маток 2,0—2,5 кг при выходе мытой шерсти 50 % и более. Длина шерсти у баранов 8—10 см, у маток 8—9 см. Шерсть 64—60-го качеств.

Овец породы прекос разводят в ряде районов Белгородской, Брянской, Курской, Воронежской, Омской, Оренбургской облас­тей и Красноярского края, а также в хозяйствах Республики Уд­муртия, Республики Беларусь.

Волгоградская порода.Овцы волгоградской породы хорошо приспособлены к суровым природно-климатическим условиям Нижнего Поволжья. Характеризуются большой величиной, ско­роспелостью, жизнеспособностью и удачным сочетанием мясной и шерстной продуктивности. Плодовитость маток высокая и дос­тигает 140—150 ягнят на 100 маток. Масса баранов 120—130 кг, ма­ток 60—65 кг. Настриг шерсти соответственно 12—16 и 5,5—6,5 кг. Выход чистой шерсти 47—49 %. Шерсть 60—64-го качества.

По экстерьерным признакам и ряду биологических свойств овцы волгоградской породы в наибольшей степени отвечают тре­бованиям промышленной технологии. Овец этой породы разводят в хозяйствах Волгоградской, Уральской, Астраханской и Саратов­ской областей.

Полутонкорунные породы.Особенность всех овец по­лутонкорунных пород — однородная белая шерсть, состоящая час­тично из грубых, пуховых и в основном из переходных волокон. Овцы крупные, с выраженными мясными формами, бесскладча­тые и обладают высокой скороспелостью. Бараны, за исключени­ем отдельных пород, и матки комолые. Шерсть менее густая и более длинная, чем у тонкорунных овец, и содержит меньше жиропота. В зависимости от происхождения, соотношения мясной и шерстной продуктивности и характера шерстного покрова полу­тонкорунные породы разделяют на мясо-шерстные (длинношер­стные и короткошерстные) скороспелые и шерстно-мясные.

Длинношерстные мясо-шерстные породы. Овцы этих пород характеризуются крупной величиной, блестящей (люстра) белой шерстью длиной 12—18 см и волнистой извитостью. Голова и ко­нечности покрыты белым кроющим волосом. Все длинношерст­ные породы в той или иной степени имеют общего предка — лейстерскую породу. В нашей стране из английских длинношерстных пород наиболее известны линкольнская и ромни-марш. К этому направлению относятся куйбышевская, русская длинношерстная, северокавказская мясо-шерстная и тянь-шаньская породы.

Куйбышевская порода.Создана путем скрещивания местных грубошерстных черкасских овец с баранами ромни-марш. По вне­шним признакам овцы сходны с ромни-маршами. Масса баранов более 100 кг (лучшие до 164), маток 65—67 кг. Руно штапельно-косичного строения. Настриг шерсти с баранов составляет 6,5— 7,0 кг, с маток 4,0—4,5 кг при выходе чистого волокна 55—60%. Длина шерсти 13—15 см, толщина 50—56-го качества.

Овец этой породы разводят в хозяйствах Куйбышевской, Улья­новской областей, Республики Татарстан.

Северокавказская мясо-шерстная порода. Порода кроссбредного типа. Исходным материалом для ее создания послужили тонко­рунные овцы ставропольской породы, которых скрещивали сба­ранами линкольн и ромни-марш. Животные характеризуются крупным размером, достаточно хорошими мясными формами. Масса баранов 100—115 кг, маток 60—62 кг. Настриг шерсти с ба­ранов около 10 кг, с маток 5—6 кг, выход чистого волокна 52— 55 %. Для шерсти характерна равномерная извитость, шерсть 48— 58-го качества (в основном 56-го качества), длина 10—13 см, на­блюдается некоторая люстровость. Плодовитость овец хорошая — 130—140 ягнят от 100 маток.

Порода распространена в хозяйствах Ставропольского края и некоторых районов Северного Кавказа.

Короткошерстные мясо-шерстные породы. Овцы этих пород от­личаются от длинношерстных несколько меньшей величиной, бо­лее компактным туловищем, лучшими мясными формами и ско­роспелостью, а также более короткой (6—10 см) и густой шерстью. Шерсть 50—56-го качества. Животные характеризуются округлым и глубоким туловищем, широко поставленными и относительно короткими конечностями. В большинстве случаев голова, уши и конечности, свободные от рунной шерсти, покрыты кроющим во­лосом темного цвета. Почти все современные породы этого на­правления продуктивности имеют кровь английских короткошер­стных овец.

К этому направлению относятся горьковская, латвийская темноголовая, литовская, эстонская черноголовая породы и ряд по­родных групп.

Горьковская порода.Создана скрещиванием северных короткотощехвостых грубошерстных овец с баранами породы гемпшир. По внешнему виду овцы сходны с гемпширами. Голова, уши и ко­нечности у них покрыты черным кроющим волосом. Мясные формы хорошо выражены. Масса баранов 85—95 кг и бо­лее, маток 60—65 кг. Масса 8-месячных ягнят достигает 45—55 кг, убойный выход 53—60%. Настриг шерсти с баранов 5 кг, макси­мальный 9—10 кг, с маток 3—3,5 кг, выход чистого волокна 55— 65 %. Длина шерсти 8—10 см, шерсть в основном 56—58-го каче­ства. Животные унаследовали от местных овец хорошую плодови­тость. От каждых 100 маток получают 155—165 ягнят.

Порода распространена в хозяйствах Горьковской области.

Шерстно-мясные породы. Цигайская порода.Имеет древнее происхождение и значительно отличается от других полутонко­рунных пород, имеющих кровь английских овец. В Россию были завезены из стран Балканского полуострова.

Овцы характеризуются достаточно крупной вели­чиной, мощным костяком, крепкой конституцией, хорошо ак­климатизируются в различных природных условиях. Бараны ро­гатые, матки комолые. Животные бесскладчатые, белой масти. Масса баранов 80—90 кг, маток около 50 кг. Настриг шерсти с баранов около 6 кг, с маток 4,0—4,5 кг при выходе чистого волок­на 50—55 %. Длина шерсти 8—10 см, толщина 46—56-го качества. Шерсть цигайских овец отличается исключительной упругостью и прочностью, поэтому ее используют для производства техни­ческих сукон.

Цигайские овцы имеют хорошую молочность. Баранов цигайс­кой породы широко использовали для улучшения местных грубо­шерстных овец во многих районах нашей страны. Разводят их в Одесской, Ростовской, Актюбинской и других областях.

Полугрубошерстные породы.Шерсть овец неоднород­ная белая, состоит из смеси пуховых, переходных и остевых воло­кон. Важнейшие признаки шерсти — большая длина пуха и отно­сительная мягкость ости. Из полугрубой шерсти изготовляют ков­ры, одеяла и ткани. Эта группа включает сараджинскую, таджикскую и алайскую породы, которые относятся по зоологи­ческой классификации к курдючным.

Сараджинская порода.Животные этой породы достаточно крупные и имеют хорошую мясо-сальную продуктивность. Бара­ны и матки комолые (цв. рис. 30). Шерсть у них белая. Голова, уши и конечности покрыты темно-коричневым кроющим воло­сом. Масса баранов 90—100 кг, маток 65—75 кг. Настриг шерсти с баранов 4—4,5 кг, с маток 3—3,5 кг при выходе чистого волокна около 70%. Длина косицы 17 см, пуха 8 см. Сараджинских овец разводят в условиях песчаных пастбищ южных районов Республи­ки Туркменистан.

Грубошерстные породы.К этой группе отнесены породы овец с неоднородной шерстью, в состав которой входят пух, пере­ходный волос, ость, а также мертвый волос. Кроме наличия мерт­вого волоса шерсть грубошерстных овец отличается от шерсти по­лугрубошерстных более коротким пухом и более жесткими осте­выми волокнами.

По зоологической и хозяйственной классификации, численно­сти и народнохозяйственному значению грубошерстные породы значительно различаются. Шубное направление представлено ро­мановскими и северными короткотощехвостыми овцами; смуш­ковое — каракульскими длинножирнохвостыми, Сокольскими длиннотощехвостыми и другими; мясо-сальное — гиссарскими, эдильбаевскими, джайдара и каргалинскими курдючными; мясо-шерстно-молочное — тушинскими, балбас, лезгинскими, карача­евскими длинножирнохвостыми; мясо-шерстное — кучугуровскими длинножирнохвостыми, волошскими, михновскими длин­нотощехвостыми. Некоторые породы грубошерстных овец в результате метизации преобразованы в тонкорунные и полутон­корунные и в настоящее время почти прекратили свое существо­вание.

Шубные породы. Основная продукция таких овец — шубные ов­чины. При этом к шубному направлению грубошерстного овце­водства относят лишь овец с шерстным покровом, отвечающим требованиям, предъявляемым к шубным овчинам высокого каче­ства. Шубных овец разводят в северных, центральных и северо-за­падных областях страны. Они отличаются высокой плодовитос­тью, обеспечивающей большой выход мяса, а также шерсти.

Романовская порода.Это одна из лучших пород шубного направления, создана крестьянами Ярославской губер­нии методом целенаправленного отбора по шубным свойствам и плодовитости северных короткохвостых овец в условиях хорошего кормления и содержания. Уникальность породы заключается в том, что в процессе селекции было достигнуто изменение в соот­ношении роста пуховых и остевых волокон. В результате этого в шерсти романовских овец пух длиннее, чем ость.

Животные средней величины, крепкой конституции, отлича­ются легким прочным костяком. У баранов умеренно развиты рога, иногда встречаются и комолые, матки всегда безрогие. Мас­са баранов 60—70 кг, маток около 45 кг. Овцы характеризуются ис­ключительно высокой плодовитостью и приносят от 2 до 9 ягнят, которые в 5—6-месячном возрасте достигают массы 30—34 кг. Мо­лочность маток хорошая. Настриг шерсти с баранов 2,5 кг, с маток 1,5—2,0 кг. Основная продуктивность романовских овец — овчина и мясо. Лучшие овчины получают от молодняка 5—6-месячного возраста.

Высокие шубные свойства овчин романовских овец обусловле­ны удачным соотношением пуха и ости по длине и качеству, кра­сивой серой и голубой окраской шерстного покрова (сочетание черных остевых и белых пуховых волокон), легкостью и прочнос­тью мездры.

Разводят овец этой породы на территории многих областей, краев и республик нашей страны. Наибольшие стада находятся в Ярославской, Ивановской, Костромской и Калининской облас­тях.

Смушковые овцы. Смушковое овцеводство называется также смушково-молочным. Его назначение — производство шкурок яг­нят, используемых для выделки смушек. На их долю приходится более 3/4 стоимости всей продукции смушково-молочного овце­водства. В связи с тем, что смушки получают от ягнят, убиваемых в первые дни после рождения, дополнительной к шкуркам товар­ной продукцией служит овечье молоко, выдаиваемое от маток, оставшихся без ягнят. Доение таких маток не только экономически выгодно, но и необходимо с ветеринарно-зоотехнической точки зрения с целью предупредить заболевание лактирующих овец мас­титом.

Каракульская порода.Создана в глубокой древности в Средней Азии в результате длительного отбора местных овец по смушко­вым свойствам. Характерная особенность породы — образова­ние красивых и оригинальных завитков на шкурке ягненка в эмбриональный период развития, сохраняющихся в течение не­скольких дней после рождения. Каракульские овцы средней ве­личины, с удлиненной головой с несколько горбатым профилем (цв. рис. 32). Бараны рогатые, матки комолые. Масса баранов 60— 70 кг, маток 45—50 кг. Шерсть взрослых овец в основном белая и светло-серая. Ее широко используют для производства ковров, су­кон и т.д. Настриг шерсти с маток 1,5—2 кг при весенней и 0,7— 1,3 кг при осенней стрижке.

По окраске волоса новорожденных ягнят каракульских овец разделяют на черных, серых, сур и цветных. С возрастом цвет шерстного покрова этих ягнят становится более одинаковым. По­этому иногда трудно определять по цвету руна принадлежность взрослых овец к той или иной разновидности. В некоторой степе­ни кроющий волос на лицевой части головы сохраняет отдельные признаки разных расцветок ягнячьей шерсти.

Среди овец каракульской породы различают три конституцио­нальных типа: крепкий, грубый и нежный. Каракульские овцы ха­рактеризуются устойчивой наследственностью. При скрещивании овец других пород с каракульскими баранами уже у помесей пер­вого поколения появляются признаки смушковости.

Каракульских овец разводят в республиках Средней Азии и в Республике Казахстан. Стада каракульских овец имеются в неко­торых хозяйствах Республики Калмыкия.

Мясо-сальные породы. Основные виды продукции этих овец — мясо и сало. Широкое распространение мясо-сальные овцы полу­чили в республиках Средней Азии и Казахстана. Родина их — Юго-Западная Азия, откуда они распространились на территорию Средней Азии, юго-востока и юга нашей страны. Овцы этого на­правления хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищно­му содержанию в самых суровых экологических условиях. По вы­носливости и приспособленности к суровым условиям пустынь с ними могут конкурировать лишь овцы каракульской породы.

Вследствие многовекового разведения в крайне суровых услови­ях кочевого содержания мясо-сальные овцы отличаются крепкой конституцией, выносливостью, хорошо развитым костяком, боль­шой живой массой, скороспелостью, хорошей молочностью, при­способленностью к нагулу и использованию пастбищ с изреженной растительностью в условиях малой обеспеченности питьевой водой. Ценная особенность этих овец — отложение в благоприятные по кормовым условиям периоды года больших запасов жира на задней части крестца в виде подушки, называемой курдюком. Очень ко­роткий хвост овец обычно настолько закрыт курдюком, что его не видно. У отдельных животных масса курдюка превышает 30 кг.

Эдильбаевская порода.По величине и отложению курдючного сала они уступают гиссарским. Животные комолые. Масса баранов 100—115 кг, маток 70 кг. В то же время среди курдючных пород эти овцы характеризуются наилучшей шерстной продуктивностью. На­стриг шерсти с баранов 3,0—3,5 кг, с маток 2,3—2,6 кг при высоком выходе чистого волокна. Цвет шерсти светло-бурый или рыжий.

Мясо-шерстно-молочные породы. Распространены в горных районах Кавказа. Мясо, шерсть и молоко при разведении этих овец имеют почти равное значение, что обусловлено своеобразны­ми социально-экономическими условиями, сложившимися в рай­онах их разведения в прошлом. Шкурки ягнят этих пород горское население широко использует для пошива шапок (папах) и ворот­ников. Для папах, пользующихся большим спросом населения, используют шкурки с более длинной шерстью в виде волнистых косиц (мерлушки), снятые не с новорожденных ягнят, а с молод­няка. Шкуры полновозрастных оьсц — ценное сырье для выделки шубных овчин и пошива теплой одежды. Шерсть используется на­селением для изготовления валяной обуви, тканей, включая спе­циальную разновидность валяной ткани для национальной горс­кой одежды — бурок.

Из-за разнообразия природных, исторических, экономических и национальных условий горных районов Кавказа развитие овце­водства здесь у разных народов характеризуется многообразием. Выражается это и в особенностях разводимых овец, их различиях по экстерьеру, форме хвоста, жировым отложениям, и в характере шерстного покрова. Овцы горских мясо-шерстно-молочных пород средней величины, крепкие, выносливые, подвижные, хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в горах. Они легко переносят длительные переходы на большие расстояния.

Тушинская порода.Животные характеризуются крепкой консти­туцией и выносливостью, что весьма важно при использовании горных пастбищ. Бараны рогатые, матки в большинстве случаев ко­молые. Масса баранов 60—70 кг, маток 36—40 кг. Среди грубошер­стных овец Кавказа тушинские овцы дают лучшую по качеству бе­лую шерсть. Настриг шерсти с баранов 4—5 кг, с маток 2,5—3,5 кг. Длина крупноволокнистых косиц 12—16 см. Тушинские овцы харак­теризуются также хорошей мясной и молочной продуктивностью.

Мясо-шерстные породы. Большинство овец этих пород отлича­ется хорошей шерстной продуктивностью, крупными размерами, однако мясные качества выражены довольно слабо (кучугуровская, михновская, черкасская породы). Численность овец всех этих пород небольшая, сосредоточены они преимущественно в фер­мерских хозяйствах.

Кучугуровская порода.Овцы этой породы крепкой конститу­ции, с хорошо развитым костяком и несколько растянутым туло­вищем. Мясные формы удовлетворительные. Хвост длинный, с жировыми отложениями. Шерсть грубая, неоднородная, длиной до 15—20 см. Настриг шерсти с маток 3—4 кг, с баранов 5—6 кг. Масса баранов 80 кг, маток около 60 кг, молодняка в возрасте од­ного года 40—45 кг. Овец этой породы осталось мало. Их разводят в Воронежской и частично Курской областях.

Основные породы овец

Создать благоприятные условия кормления, содержания овец и получения максимальной продукции невозможно без знания их биологического своеобразия.

Важнейшие особенности овец, определяющие их широкое распространение — большая пластичность в приспособляемости к различным климатическим и хозяйственным условиям, разносторонняя продуктивность, быстрая размножаемость, достаточно высокая скороспелость и способность наиболее полно использовать пастбищные корма.

Своеобразное строение передней части головы овец, а именно: узкая морда, очень подвижные тонкие губы и острые изогнутые резцы ≈ позволяют им более полно, чем крупному рогатому скоту, использовать траву, собирать опавшие зерна, поедать низкорослые пастбищные растения. Хорошо используют овцы дешевый корм не только на равнинных пастбищах, но и на склонах холмов и гор, часто недоступных для других видов скота, и поедают наибольшее количество видов различных растений.

Овцы — скороспелые животные. Половая зрелость у них наступает в 5-6-месячном возрасте. Однако первый раз ярочек спаривают в 12-14-месячном возрасте, ибо ранняя случка нарушает рост и развитие организма. Высокая хозяйственная скороспелость проявляется в производстве полноценной продукции в раннем возрасте. Так, баранину можно получать в возрасте 6-8 месяцев, поярковую шерсть — в 5 месяцев.

При надлежащем кормлении и содержании молодняк овец растет быстро, среднесуточный прирост живой массы до отбивки составляет 250-300 г и достигает к отъему (4 месяца) 45≈50% живой массы взрослых животных, а к годовалому возрасту – 80-90%.

Среднесуточный прирост массы овец может достигать более 600 г.

Плодовитость овец большинства пород составляет 120-150%, а романовских — 250-300%.

Рис. 1. Суягная овцематка романовской породы

Другим ценным качеством овец является их способность использовать самые дешевые корма. Из 800 видов растений, произрастающих на естественных пастбищах, овцы поедают более 400, тогда как крупный рогатый скот — 150, лошади — 90.

Овцы подвижны и выносливы, они могут делать большие переходы и использовать растительность степных, пустынных и горных пастбищ.

Благодаря подвижности и выносливости овцы способны к быстрой смене пастбищ в случае такой необходимости. При этом они достаточно легко проникают к зеленым кормам, растущим на землях, выведенных из хозяйственного пользования, неудобьях, на склонах гор и холмов, которые из-за своей крутизны недоступны для других видов скота.

Однако надо иметь в виду, что овцы очень плохо переносят повышенную влажность, сырые пастбища,

сильную жару. Зато благодаря прекрасно развитому шерстному покрову они не боятся холода и в южных районах могут использовать пастбища круглый год. Если возникают перебои в кормлении и поении, то овцы многих пород способны расходовать жир, накопленный в теле (на хвосте, в курдюке), что помогает им переносить бескормицу, когда на пастбище выпадает много снега и в других неблагоприятных случаях.

Рис. 2. Курдючный баран эдильбаевской породы

При разведении овец следует учитывать, что это стадные животные. Поэтому их не рекомендуется выращивать поодиночке. Особенно удобным для хозяев свойством овец служит возможность держать их вместе с любыми другими домашними животными, что позволяет хозяину с наибольшей эффективностью использовать имеющиеся помещения для скота, инвентарь, корма и пастбища.

При том, что основные органы чувств: слух, зрение, обоняние ≈ у овец развиты хорошо, их высшая нервная деятельность развита слабо.

Рис. 3. Овцематки с ягнятами

У этих животных можно выработать только самые простые условные рефлексы, необходимые для элементарного управления ими на пастбищах, в овчарнях.

Овцы пугливы: резкий окрик, шум могут вызвать и них испуг и давку, что следует помнить при уходе за ними.

Хозяину также следует помнить, что овцы чувствительны ко многим стрессовым факторам.

Рис. 4. Стриженый баран гиссарской породы

Так, они сильно реагируют на снижение температуры и в первые десять дней после стрижки легко простуживаются. Поэтому в период стрижки и после нее надо их содержать вблизи овчарен, чтобы в случае похолодания или дождя можно было быстро загнать в помещение.

Сильная жара летом тормозит проявление охоты у маток.

Высокая температура и прямой солнечный свет губительно сказываются на спермопродукции баранов.

Отрицательное влияние оказывают на овец перегруженность помещения или площадки, грубое обращение, частые осмотры, взвешивания и т.д.

Все эти обстоятельства следует принимать во внимание при разведении и выращивании овец, так как от них в значительной степени зависит здоровье, а следовательно, и хозяйственная продуктивность животных.

От овец получают самую разнообразную продукцию. Основными видами ее являются следующие:

— шерсть;

— овчины;

— смушки;

— кожи;

— мясо;

— сало;

— молоко.

Таким образом, овцеводство можно назвать универсальной отраслью животноводства. Поэтому в овцеводстве существует и самая большая специализация пород по характеру продуктивности. При выборе породы для разведения хозяину необходимо определить для себя, какую именно продукцию предпочитает он получать, и в соответствии с этим остановиться на выборе определенной породы.

При этом нужно иметь в виду, что в личном хозяйстве выгодно держать овец той породы, которая районирована в данной местности, так как они хорошо приспособлены к местным условиям, выносливы и неприхотливы, таких овец легче приобрести. Можно также держать на личном подворье одних только маток, а для случки использовать баранов-производителей из крупных хозяйств, расположенных по соседству.

В России и странах СНГ все породы овец по основной продуктивности делятся на четыре группы, которые районированы по шести зонам.

1. Тонкорунные овцы, которые имеют в свою очередь три направления:

шерстное — грозненская порода, ставропольская, сальская, советский меринос, азербайджанский горный меринос;

шерстно-мясное — асканийская, кавказская, алтайская, забайкальская, красноярская, южно-уральская и другие;

мясо-шерстное — прекос, казахский архаромеринос, грузинская тонкорунная жирнохвостая, вятская, дагестанская горная.

2. Полутонкорунные овцы:

шерстно-мясное — цигайская порода; мясо-шерстное, которое подразделяется на:

а) длинношерстных (куйбышевская порода, русская длинношерстная, линкольн, ромни-марш);

б) короткошерстных (горьковская, прибалтийские, гемпшир, шропшир).

3. Полугрубошерстные овцы: сараджинская, тянь-шаньская, горнокарпатская и другие породы.

4. Грубошерстные овцы:

шубное — романовская порода, северная короткохвостая и сибирская короткожирнохвостая; смушковое — каракульская порода, соколь-ская, чушка, малич, решетиковская; мясо-сальное — гиссарская, эдильбаевская и джайдара;

мясо-шерстно-молочное — карачаевская, тушинская, балбас, мазех, осетинская, индийская и другие;

мясо-шерстное — черкасская, михновская, кучугуровская и другие породы.

ОСНОВНЫЕ ЗОНЫ ОВЦЕВОДСТВА В РОССИИ И СТРАНАХ СНГ

1. Зона тонкорунного овцеводства:

Алтайский край, Ставропольский край, Ростовская область, Краснодарский край, Калмыкия и Дагестан,

области Нижнего Поволжья, юг Украины, Омская, Новосибирская области, Киргизия и Казахстан.

2. Зона тонкорунного и полутонкорунного овцеводства:

Среднее Поволжье, Башкирия, Татарстан, ряд центральных областей России, западные области Украины, Белоруссия, ряд областей Восточной Сибири и Казахстана.

3. Зона тонкорунного, полутонкорунного и мясо-шерстно-молочного овцеводства:

республики Северного Кавказа и страны Закавказья.

4. Зона преимущественно полутонкорунного мясо-шерстного овцеводства:

центральные, северо-западные и северо-восточные области России, страны Прибалтики.

5. Зона шубного овцеводства: северные и некоторые центральные области России, республики Коми и Якутия.

6. Зона смушкового и мясо-сального овцеводства: Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, отдельные районы Киргизии, Украины и Оренбургской области России.

Советский меринос

Самая многочисленная и распространенная порода тонкорунных овец в стране. Для ее выведения в качестве маточной основы использовались новокавказские, мазаевские и другие местные мериносы, а также их помеси с грубошерстными овцами различных поколений. Улучшателями служили бараны породы рамбулье, а затем новых отечественных тонкорунных пород: асканийская, кавказская, алтайская, грозненская, ставропольская и др. В этой породе подразделяются два типа — шерстно-мясной и шерстный. Масса тела баранов — 100 — 110 кг, маток — 50 — 58 кг. Настриг шерсти у баранов — 16,0 — 18,0 кг, маток — 6,5 — 7,0 кг. Длина шерсти у баранов — 8,5 — 9,0 см, маток — 8,0 — 8,5 см. Выход мытой шерсти — 38 — 40%. Плодовитость — 120 — 130%.

Линкольнская

Полутонкорунная. Мясо-шерстного направления продуктивности. Выведена в XVIII-XIX вв. в Англии путем скрещивания местных овец с лейстерскими баранами. Животные самые крупные среди английских мясо-шерстных пород. Масса тела: баранов — 130 — 140 кг, маток — 80 — 90 кг. Шерсть однородная, крупнозавитковая, с хорошим блеском, 36 — 44 качества, длиной 20 — 30 см. Настриг шерсти: у баранов 9,0 — 10,0 кг, маток — 6,0 — 6,5 кг. Выход чистой шерсти — 55 — 65%. Плодовитость — 115 — 120%. Овцы требовательны к условиям содержания и кормления. Помеси, полученные от скрещивания линкольнов с мериносами, отличаются высокой шерстной и мясной продуктивностью, дают шерсть кроссбредного типа.

Прекос

Ведущая в стране порода скороспелых тонкорунных овец мясо-шерстного направления продуктивности. Получена в результате чистопородного разведения прекосов, завезенных в 20-30-х годах из Германии, и поглощения ими местных грубошерстных овец. Характеризуется хорошими мясными качествами, скороспелостью, бесскладчатостью, комолостью. Масса тела баранов — 90 — 100 кг, маток — 50 — 60 кг. Настриг шерсти у баранов — 8,0 — 10,0 кг, маток — 3,5 — 4,5 кг. Выход мытой шерсти — 45 — 50%. Длина шерсти у баранов — 8 — 10 см, маток — 7 — 9 см. Тонина шерсти — 60 и 64 качества. Плодовитость — 125 — 135%. Используется при выведении ряда пород.

Цигайская

Самая многочисленная из всех полутонкорунных пород. Овцы характеризуются крепкой конституцией, выносливостью, хорошей плодовитостью и молочностью. Шерсть у них обладает хорошей упругостью, прочностью и малой валкоспособностью. В породе различают три типа: шерстно-мясной, шерстно-молочный и мясо-шерстный. Масса тела баранов — 90 — 100 кг, маток — 50 — 55 кг. Настриг шерсти у баранов — 7,5 — 9,5 кг, маток — 3,8 — 4,5 кг. Длина шерсти у баранов — 10 — 11 см, маток — 9 — 10 см. Тонина шерсти у баранов — 10 — 11 см, маток — 9 — 10 см. Тонина шерсти — 46 — 56 качества. Выход мытой шерсти — 55 — 60%. Плодовитость — до 145%.

Кавказская

Выведена в совхозе «Большевик» Ставропольского края в 1923-1936 гг. Работа начата известными бонитерами Я. В. Сладкевичем и В. П. Айма, затем продолжена и завершена К. Д. Филянским. Исходным материалом для создания породы послужили новокавказские мериносы с лучшими мясными и шерстными качествами и бараны американского рамбулье. На последних этапах использовали баранов асканийской породы. Овцы кавказской породы характеризуются высокой шерстной и мясной продуктивностью. Масса тела баранов — до 125 кг, маток — 50 — 60 кг. Настриг шерсти у баранов — 12 — 14 кг, маток — 6,0 — 6,5 кг. Выход мытой шерсти — 40 — 42%. Длина шерсти у баранов — 8 — 9 см, маток — 7 — 8 см. Тонина шерсти — 64 качества. Плодовитость — 130 — 140%.

Эстонская темноголовая

Полутонкорунная. Мясо-шерстного направления продуктивности. Выведена в 1930-1960 гг. в Эстонии путем скрещивания местных грубошерстных овец с баранами английских мясных короткошерстных пород (в основном со шропширами). Масса тела: баранов — 70 — 90 кг, маток — 55 — 60 кг. Шерсть в основном 50 — 56 качества, длиной 10 — 11 см, однородная, кроющий волос на голове темный. Настриг шерсти у баранов — 4,5 — 6,0 кг, маток — 3,5 — 4,0 кг. Выход чистой шерсти — около 60%. Животные скороспелые. Масса тушек ягнят в 6 — 9 мес. — 20 кг. Убойный выход — 53 — 54%. Плодовитость — 120 — 137%.

Забайкальская

Тонкорунная. Шерстно-мясного направления продуктивности. Выведена в 1927-1956 гг. в хозяйствах Читинской области путем скрещивания местных бурят-монгольских грубошерстных овец сначала с баранами породы советский меринос, потом прекос и асканийской, а затем алтайской и грозненской пород. Масса тела баранов — до 100 кг, маток — 50 — 55 кг. Тонина шерсти — 60 — 64 качества, длина 7 — 8 см. Настриг шерсти у баранов — 8,0 — 10,0 кг (до 14,5), маток — 4,5 — 5,0 кг (до 11,0). Выход чистой шерсти — 46 — 48%. Животные хорошо приспособлены к круглогодовому использованию естественных пастбищ в условиях континентального климата.

Южноказахский меринос

Тонкорунная. Шерстно-мясного направления продуктивности. Выведена в 1946-1964 гг. в Казахстане воспроизводительным скрещиванием казахских курдючных овец с баранами разных мериносовых пород. Масса тела баранов — 100 — 110 кг, маток — 45 — 55 кг. Шерсть в основном 64 качества с мягкой извитостью, равномерной по длине штапеля, длиной 7,5 — 8,5 см. Настриг шерсти у баранов — 8,0 — 10,0 кг, маток — 4,0 — 4,5 кг. Выход чистой шерсти — около 50%. Животные скороспелые. Валухи при убое в возрасте 7 мес. дают тушки массой 12 — 13 кг. Плодовитость — 120 — 140%.

Алтайская

Выведена в совхозе «Рубцовский» и колхозе «Страна Советов» Алтайского края (1928 — 1948 гг.) под руководством Г.Р. Литовченко, Н. А. Васильева, С. С. Крымского, Г. П. Догеля, Ф. Я. Вовченко и др. При создании использовались мазаевские и новокавказские мериносы. Для улучшения мериносов их первоначально скрещивали с баранами американский рамбулье, а затем австралийский меринос и кавказская. Овцы алтайской породы характеризуются высокой шерстной и мясной продуктивностью, плодовитостью. Масса тела баранов — 100 — 125 кг, маток — 55 — 65 кг. Настриг шерсти у баранов — 12,0 — 14,0 кг, маток — 6,0 — 6,5 кг. Выход мытой шерсти — 42 — 45%. Длина шерсти баранов — 8,0 — 9,0 см, маток — 7,5 — 8,0 см. Тонина шерсти — в основном 64 качества. Плодовитость — 120 — 150%.

Бордер-лейстер

Полутонкорунные. Шерстно-мясного направления продуктивности. Выведена и распространена в Шотландии, Англии, Австралии. Масса тела баранов — 115 — 120 кг, маток — 60 — 70 кг. Настриг шерсти у баранов — 6 — 8 кг, маток — 4,5 кг. Длина шерсти — 20 — 25 см. Тонина шерсти — 48 — 50 качества. Молочность суточная — 2,8 — 3,4 кг. Плодовитость — 200 — 210%.

Библиография

1. Левин А. Б. Основы животноводства. Учебник ля средн. Сел. Проф.-техн. Училищ. – 2-е изд., испр. И доп. – М.: Высш. Школа, 1981. – 271 с.

3. Джапаридзе В. С. И др.: Овцеводство. М.: Колос, 1982, 382 с.

Самые популярные породы овец

В мире существует огромное количество пород овец. В зависимости от вида они принадлежат к тому или иному направлению, могут иметь хорошие, средние или низкие показатели в определенных характеристиках. Породы овец отличаются и ареалом их распространения, что важно учитывать при выборе. Ниже в статье представлено описание пород овец по разным направлениям.

Горьковская порода

В каждом отдельном направлении овец есть свои исключительные по показателям породы. Ниже представлены лучшие породы овец разных направлений.

  • Меринос – это тонкорунные овцы, которые ценятся по всему миру именно благодаря качеству своей шерсти. Есть несколько подвидов мериносов, но все они имеют отличные шерстные показатели. Вес самок доходит до 70 кг, а самцов 130 кг в среднем. Окрас шерсти зависит от подвида. Настриг с барана доходит до 13 кг, а с самки до 7 кг. Плодовитость в пределах 140%.
  • Горьковская порода овец была выведена в период с 30-х по 60-е годы XX века. Вес самцов достигает при хорошем откорме 135 кг, а самок 80 кг. Это скороспелые животные. В 4 месяца молодняк весит уже 25-30 кг. Мясо жирное, вкусное, очень нежное.
  • Тексель – порода мясошерстного направления. Является самой распространенной в Европе. Также популярна в Новой Зеландии, Америке и Австралии. Вес самца 160 кг, самки 70 кг в среднем. Убойный выход мяса 60%. Мясо имеет товарный вид, очень вкусное. Шерсть полутонкая (30 микрон), настриг с овцы – 5,5 кг, с барана – 7 кг. Шерсть очень мягкая и высоко ценится. Самка за раз дает 1-2 ягненка.
  • Гиссарская порода овец считается по праву одной из лучших курдючных пород. Особи очень большие (самки почти 90 кг, а самцы до 150 кг), но до итоговой массы держат лишь баранов производителей и некоторых, лучших самок, а весь основной молодняк пускается на забой как можно раньше. Продают после убоя шкуру, курдюк и мясо высокого качества. С молочных самок заводчик также получает молоко, но в небольших количествах. Средний настриг за раз с овцы – 1,9 кг. Средняя масса курдюка 20 кг.
  • Каракульские овцы относятся к грубошерстным. Ее главные ценности – вкуснейшее молоко и нежнейшее мясо. Вес баранов 80 кг, самок 50 кг, забой проводится до того, как животное вырастет, так как с возрастом мясо грубеет. За лактацию собирают до 50 кг молока. Оно используется в свежем виде и для переработки. Масть серая, черная, коричневая, пятнистая. Шерсть не мягкая, ее часто используют для изготовления ковров, грубых тканей. Настриг в среднем 3 кг.

Мясошерстные породы овец

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Растениеводство
  • Утка Мандаринка
  • Цветок Каланхоэ
  • Керамические горшки для цветов

Мясошерстные, они же шерстные породы овец отличаются высоким качеством руна, которое получают путем настрига 1-3 раза в год.

  • Представители романовской породы овец в России пользуются огромным почетом. Именно эта порода считается самой популярной, распространенной и выгодной в плане содержания в условиях российского климата. Это грубошерстные животные, созданные более 200 лет назад. В приплоде 2-3 ягненка, за лактацию выдаивают 100 л молока, часть которого идет на выпаивание малышей. Вес баранов 100 кг, самки немного меньше, на убой пускают особей до 70 кг.
  • Ставропольская тонкорунная порода овец имеет очень нежное и красивое руно. Имеет 2-3 складки кожи, развитую бурду на шее. Минимальный настриг 7 кг. Масса овцы 45 кг, барана в 2 раза больше. Мясо животного неплохого качества. Скороспелость не лучшая. Плодовитость 1-2 ягненка за роды.
  • Алтайская относится к категории тонкорунных овец. Это большие, крепкие животные с развитым костяком и мышечной массой. Шерсть тонкая и мягкая. Настриг до 7 кг с самки и до 15 кг с самца. Вес баранов доходит до 100 кг, самок – 65 кг. Со 100 овец получают примерно 130-170 ягнят.
  • Тонкорунные овцы кавказской породы имеют по 2-3 складки кожи и развитую мускулатуру. Руно светлого цвета, плотное, настриг около 6 кг. Вес самок 65 кг, самцов 80-100 кг. Самки за раз рожают 1-2 ягненка. Имеют отличных генетический материал, поэтому нередко используются для улучшения разных видов.

Мясные породы овец

Порода Дорпер

Мясные породы овец в России разводятся с одной главной целью – получения качественного мяса. За границей та же ситуация. Но кроме мяса овцы данного направления дают шерсть, иногда молоко и ягнят на продажу или дальнейшее разведение.

  • Дорпер, как и другие мясные породы овец имеет отличный вкус мяса и прекрасные вкусовые качества. Отличаются выносливостью и скороспелостью. Бараны весят примерно 90 кг, а самки 50 кг. Ягнята растут очень быстро и уже в 6 месяцев весят не меньше 50 кг.
  • Ромни-марш имеют крепкий костяк. Вес самцов до 100 кг, самок – 65 кг. Это скороспелые животные, в 4 месяца весят 30 кг. Шерсть однородная, мягкая, настриг до 5 кг/особи в среднем. Выход шерсти после мойки – 60%.
  • Тонкорунные овцы прекос также относятся к мясным породам. Выведена порода во Франции в 1860 году. Способны выживать в суровевших климатических условиях. Вес барана 120 кг, а самок 70 кг, но бывает и больше. Руно качественное, с одного настрига барана получают 10 кг, а овцы – 5,5 кг шерсти.
  • Представители вандейской породы овец выделяются своими крупными размерами. Самки весят до 100 кг, а самцы в пределах 130 кг. Ягнята растут быстро и уже к 4 месяцам достигают веса в 60 кг. Мясо относят к категории мраморного, оно диетическое, вкусное, нежное. Шерсть полугрубая (35 микрон), настриг 5 кг. Цвет шерсти красно-коричневый. Плодовитость отличная.

Курдючные овцы

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Сорт клубники Сан Андреас
  • Как посадить баклажаны на рассаду
  • Как разводить гусей в домашних условиях
  • Венгерская мангалица

Особенность курдючных овец и баранов в том, что в области крестца у них расположен курдюк. Это мешок, в котором имеются запасы влаги, жира и полезных питательных элементов. Эти вещества животное расходует в период, когда не хватает еды, воды или каких-либо витаминов, получаемых естественным путем. Разводят их преимущественно в южной и восточной части Азии, кроме того эти породы овец в России также пользуются популярностью.

  • Эдильбаевская порода обладает крепкой конституцией и сильной иммунной системой. Вес овец 60 кг, баранов – 120 кг. Шерсть бывает черной, рыжей. С особи получают за один раз до 3 кг шерсти, но ее качество не лучшее. Мясо животного очень вкусное. Также с породы получают хорошее молоко высокой жирности. Курдюк большой и высоко ценится на рынке.
  • Калмыцкая порода в особенности популярна в пределах Китая, Монголии и близлежащих территорий. Бараны достигают веса в 115 кг, а самки 75 кг. Мясо у них очень хорошее, вкусное, средней жирности. Шерсть сравнительно мягкая, если учитывать что порода курдючная, настриг составляет 3,9 кг/овцы. Но наибольшую ценность в животном представляет курдюк, который с давних времен используется в этих странах, начиная с кулинарии и заканчивая косметологией.
  • Сараджинская порода наиболее распространена в Туркмении, где и была выведена. Представители вида небольшие. Вес самцов 90 кг, самок – 60 кг. Курдюк может достигать веса в 7 кг в среднем, но бывает и больше. Настриг около 2-3 кг. На убой пускают преимущественно самцов весом 35-40 кг.

Мясомолочные породы овец

Порода Цвартблес

Лучшие породы овец мясомолочного направления отличаются тем, что имеют качественное мясо, среднюю массу тела. Но, кроме того, их самки обычно дают большой приплод и соответственно много жирного молока, часть которого идет на продажу.

  • Решетиловская порода была выведена в Украине. Самки весом до 40,5 кг, а самцы – 70 кг. Овцы имеют большие животы с развитыми сосками для удойности. Молочность в 70 кг при жирности молока в 7-8%. Дойка длится 4 месяца после родов. Шерсть грубая, используется для производства поясов, войлоков, грубой ткани. Настриг с овцы – 2,5 кг. Выход ягнят 1-2 за роды.
  • Сокольская молочная овца является древней украинской породой. Вес самцов 60-65 кг, самок – 40-45 кг. За 4 месяца лактации надаивают 60 кг молока высокой жирности. Настриг шерсти примерно 3 кг, но бывает больше. Ягнята рождаются небольшими – 3,5-4 кг, но быстро набирают вес.
  • Цвартблес обладают красивой окраской шерсти – черное тело и белые отметины в области головы, хвоста, ног. Тип шерсти полутонкорунный. Она плотная, упругая, приятная на ощупь. Настриг с барана около 4 кг, с овцы – 3,6-4 кг. Вес барана до 130 кг, самки до 100 кг. Убойная масса от 44%. Мясо имеет нежную текстуру, с низким содержанием жира, сладковатое на вкус. Но главная ценность породы – молоко, которого самки дают более чем достаточно, ведь самка за раз может родить до 5 здоровых и сильных ягнят.

Характеристики белых овец

Автор статьи Игорь Николаев Время на чтение: 5 минут АА 5692 Отправим материал вам на: Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Белые овцы могут относится к разным породным направлениям овцеводства. Их отличительной особенностью является чисто-белый окрас шерстного покрова, так высоко ценимый в качестве сырья для легкой промышленности за то, что такому сырью можно придать любой цвет.

Белые овцы могут быть как тонкорунными или полутонкорунными, так и грубошерстными.

Белые овцы – основные породы

К самым распространенным белошерстным породам овец относятся:

  • меринос;
  • прекос;
  • рамбулье;
  • гемпшир;
  • тексель;
  • алайская;
  • грозненская.

Руно белого цвета очень ценится на предприятиях перерабатывающей промышленности.

Выход шерстного сырья зависит не только от породной принадлежности животного, но и от условий его содержания и рациона питания. Выход сырья после мытья обычно составляет от 20-ти до 50 процентов от общего объема настриженного сырья.

Шерсть этой овечьей разновидности покров ценится особенно высоко. Пряжу, получаемую из мериносного сырья, с давних времен применяли для шитья одежды, предназначенной для богатых и обеспеченных людей. Для такого шерстного сырья характерны:

  • высокая степень гигроскопичности;
  • ощущение тепла при прикосновении;
  • приятная мягкость при ощупывании.

Два основных вида мериносов – советский и австралийский. Обе разновидности отличаются крепким телосложением, выносливостью и неприхотливостью, а также высокой способностью к адаптации в различных климатических условиях. Живой вес мериносного барана колеблется от 95-ти до 125-ти килограмм, а самок – от 45-ти до 55-ти килограмм. Показатель плодовитости составляет от 130-ти до 140-ка процентов.

Шерстный покров мериносов настолько обильный и густой, что нередко закрывает даже глаза животного.

Прекос

Эта белая французская овечья разновидность относится к животным мясо-шерстного направления. Их отличает хорошая плодовитость на уровне 140-ка – 150-ти процентов, отличная мясная и высокая шерстная продуктивность.

Прекосов можно отличить по мощному крепкому телосложению и сильным, правильно поставленным ногам. В основном эти животные рогов не имеют. Рогаты только 20 процентов самцов. Живой вес барана-прекоса доходит до 100 – 120-ти килограмм, в самки – до 60-ти – 70-т кг. Выход шерстного сырья с одного барана составляет около 9-ти килограмм, а с одной овцы – 5-6 кг. Выход руна после мытья – от 47-ми до 50-ти процентов.

Рамбулье

Эта овечья разновидность относится к тонкорунному направлению овцеводства. Этот вид животных делится на три подвида:

Полезная информация
1 сибирский
2 асканийский
3 кавказский

Кавказский подвид часто сравнивают с мериносами из-за высокого качества и богатого содержания жиропота в шерстном покрове. Асканийский может похвастаться высокими показателями живого веса и шерстной продуктивности. Отличительной чертой сибирского рамбулье считается меньшее, чем у других подвидов, содержание жиропота.

Асканийская порода овец

Белые овцы этого породного вида имеют следующие показатели продуктивности: средний живой вес баранов колеблется от 80-ти до 140-ка килограммов, а самок – от 55-ти до 110 кило в зависимости от подвида. Настриг с одной особи составляет: у барана – до 10 кило; у ярки – до 6 кило. Процент плодовитости этих животных находится на уровне 140-ка – 150-ти %.

Гемпшир

Эта порода родом из Англии. В настоящее время белых овец этой разновидности можно встретить в разных уголках нашей планеты. Отличительной чертой гемпширов является безрогость как самок, так и самцов. Животные этого вида отличаются крепкой конституцией. Бараны могут весить от 100 до 120 килограмм, а овцы – от 65-ти до 80-ти. Окрас – белый. Шерстный покров – однородный. Настриг с одного барана составляет от 5-ти до 6-ти кг, а с одной овцематки – от 3-х до 4-х кг. Выход сырья после мытья – от 50-ти до 60-ти процентов. От этой овечьей разновидности часто получают и поярковое руно. Показатель плодовитости гемпширов – 120-140 процентов. Ягнята быстро растут и в трехмесячном возрасте могут весить 15-16 кило.

Тексели являются одной из лучших пород по показателям продуктивности. Животные этой разновидности отличаются очень мягким и красивым шерстным покровом, к тому же весьма густой структуры. Длина рунных волокон и их толщина находятся на среднем уровне. Обычно текселей стригут в летний период. При этом средний настриг с одного барана находится на уровне 7-ми кило, а с одной ярки можно получить от пяти до шести кг.

На территории нашей страны тексели распространены слабо.

К недостаткам этих животных относят:

  • медленные темпы прироста массы у молодняка;
  • окот – только раз в году;
  • роды – преимущественно трудные.

К достоинствам этих животных относится прекрасная мясная продуктивность. Живая масса самца доходит до 160 килограммов, а самки – до 70-ти. Очень высок уровень убойного выхода – до 65 процентов. Мясо вкусное и нежное, в нем практически нет жира.

Алайская

Эта порода относится к полугрубошерстному направлению. При выведении этой породы ставилась цель получить животное с высоким выходом чистой белой шерстного сырья для ковроткачества, но без потерь мясной продуктивности.

Игорь Николаев

Современные алайские бараны весят от 96-ти до 105-ти кг, овцематки – от 58-ми до 62-х кило. Вес полугодовых ягнят может доходить до 16 кг. В основном алайцы безрогие, только иногда у баранов есть короткие рога.

Шерстные характеристики этой породы таковы:

  • низкое содержание в покрове высушенного либо мертвого волоса;
  • шесть белая, блестящая, косичного строения, с неоднородной структурой;
  • отсутствие естественной линьки.

К недостаткам породы стоит отнести невысоких выход шерсти – (2,5-3 кг от самок и 4,5-5,5 кг от баранов) и низкую плодовитость – всего 105 процентов.

Алтайская порода овец

Грозненская

Эта разновидность является грубошерстной. Отличительной особенностью этих белых овец является хорошая приспособленность к засушливым климатическим условиям. Живой вес баранов составляет от 85-ти до 95-ти килограмм, а овцематок – от 50-ти до 55-ти кг. Шерстная продуктивность составляет от 6,5 до 7,5 кг с одного барана и от 2,5 до 3-х кг с одной самки. Хороший процент плодовитости – до 140 процентов.

Эту разновидность овец активно используют для скрещивания с целью повышения показателей продуктивности у тонкорунных видов животных.

Особенности белой шерсти овец

Особая ценность белого шерстного сырья заключается в том, что ему с помощью краски можно придать любой желаемый цвет и оттенок.

К преимуществам овечьей шерсти относятся:

  • наличие в ней ланолина, который защищает изделия из овечьей шерсти от загрязнения;
  • вещи из этого материала не электризуется и на них не оседает пыль;
  • ткани из овечьего руна способны к самоочищению;
  • высокий уровень гигроскопичности.

Для улучшения качественных показателей овечьего рунного материала заводчики постоянно находятся в поиске новых разновидностей этих животных. При проведении селекционно-племенной работы, помимо количественных и качественных характеристик животных, особое внимание уделяется их выносливости, кормовым предпочтениям и способности адаптироваться к определенному климату. Кроме того, на качество получаемой продукции оказывают большое влияние условия питания и содержания этих замечательных животных.

Самые распространенные породы овец

1 1810 Рейтинг статьи Кира Столетова

Занимаясь животноводством, следует учитывать множество нюансов. Не все животные приспособлены к холодному или теплому климату. Есть различия и внутри одного вида. В данной статье речь пойдет об овцах и баранах. Рассмотрим, какие породы овец пользуются популярностью и поговорим об особенностях каждой.

Самые распространенные породы овец

Разновидности овец и баранов

Существует особая классификация овец. Каждая порода относиться к определенному типу. Одних баранов ценят за мясо (породы мясного направления), других — за руно (породы шерстяного направления), третьих — за курдюк (сальные виды). Узконаправленных пород немного. В основном зоотехники выводят животных, которые имеют неплохие показатели продуктивности в 2-3 направлениях.

Существуют и другие особенности, которые можно взять за основу классификации. Есть рогатые и комолые овцы, жирнохвостые и не очень, бесшерстные и порытые шерстяным покровом. Но классифицируют животных именно по характеру направленности породы.

Каракульская порода

Каракульская порода овец является одной из самых древних мясных разновидностей. Ее разведением занимаются во многих европейских странах, в Африке, Америке и Азии. Помимо вкусного мяса у овец великолепная шкурка. Каракульская овца появилась, благодаря работе селекционеров из Узбекистана. Особенность овец данной породы — наличие длинного хвоста, но бараны его не распрямляют, поэтому он едва ли доходит до скакательных суставов.

Если говорить об особенностях экстерьера, то каракуль — это горбоносый баран с ушами средней длины. Массивное тело удерживают тонкие конечности, которые заканчиваются мощными копытцами. Голову, ноги и шею покрывает короткая шерсть, окрашенная в черный цвет. Со временем большая часть шерсти, независимо от ее первоначального окраса, становится серой. Процесс депигментации животноводы характеризуют как поседение.

Шерсть каракулевых баранов может быть окрашена в черный или серый цвет. Порядка 10% овец имеют окрас сур. Где-то 4% овец окрашены в белые или коричневые цвета. Иногда встречаются особи с розовой шерстью.

Показатели продуктивности

Помимо шерсти баранов каракульской породы ценят за вкусное мясо. Мясная продуктивность составляет 65 кг для баранов и 45 кг для маток. Вес новорожденного ягненка редко превышает 4,5 кг. Ягнята быстро набирают массу, что является достоинством породы. Из сычуга, полученного от 1-2-дневных ягнят и овечьего молока готовят отличные овечьи сыры. Зарабатывают животноводы и на овечьей шерсти. С баранов получается за год состричь порядка 4 кг шерсти. С овец состригают в среднем 3 кг шерсти.

Плодовитость — еще одна важная характеристика для животноводов. Стадо, состоящее из 100 маток, ежегодно приводит по 140 ягнят.

Кавказская порода

Бараны с красивыми рогами

Кавказская порода овец появилась на свет, благодаря работе селекционеров ставропольского края. Ее относят к мясо-шерстному типу. Это большая овца с длинной шерстью. Порода оказала позитивное влияние на развитие всех тонкорунных пород. Баранов кавказской породы можно встретить на всей территории России, но наиболее распространена она на Кавказе.

Тело кавказский баранов сложено пропорционально. У них хорошо развита мускулатура, присутствуют шейные складки, голова, брюхо и ноги покрыты густой шерстью.

У кавказских овец рога отсутствуют, у баранов они развиты хорошо. Маток используют для улучшения уже существующих и создания новых пород. Единственным недостатком, которым обладает эта порода овец, является отсутствие в некоторых случаях густой шерсти на брюхе и голове. Но такое явления встречается нечасто и обусловлено отсутствием племенной работы. Еще негативное влияние на качество шерсти оказывает отсутствие всех необходимых для животного витаминов и питательных веществ, поэтому при содержании кавказской породы овец следует тщательно продумывать рацион животных. Бараны этой породы медленно набирают вес.

Кавказские бараны неприхотливы в уходе, что обеспечивает им популярность за пределами России.

Мясная продуктивность этой породы овец оставляет желать лучшего. Вес взрослого барана варьируется в пределах 80-101 кг, овцы — 50-60 кг. Стоит оговориться об отменных вкусовых качествах мяса, за которые оно и цениться. Настриг составляет в среднем 7,5 кг. При переработке настрига получают 50% чистой шерсти.

Плодовитость составляет 150 ягнят на 100 маток. Молочная продуктивность — 100 кг за 70-дневный период лактации. Жирность молока порой достигает 8%. Средний показатель — 6%.

Латвийская темноголовая порода

Латвийская темноголовая порода овец — результат работы зоотехников Латвии, целью которых было получить высокопродуктивных мясных баранов. С этой задачей они не совсем справились, поскольку показатели мясной продуктивности средние. Порода получила распространение не только на территории Латвии, но и в России.

Что касается экстерьера, у животных хорошие мясные формы и крепкая конституция. Для своего веса они выглядят достаточно изящно, благодаря тонкому костяку. Короткая и достаточно широкая голова соединена с туловищем короткой шеей. Под стать голове у баранов широкая спина и такая же грудь, уходящая вглубь. Тело держится на широко расставленных прямых конечностях. Преобладает белый окрас руна длиной до 9 см. Иногда присутствуют отдельные волоски, выкрашенные в другие цвета.

Живой вес баранов составляет 1 центнер. Взрослая темноголовая овца весит около 60 кг. Это скороспелая порода. Ягнята быстро набирают вес, благодаря высокой молочной продуктивности маток в период лактации (порядка 180 кг молока). Чистый выход мяса после забоя составляет 60%.

Плодовитость маток — 170 ягнят на 100 маток. Настриг — 5 и 3,5 кг для баранов и овец. После переработки настрига остается до 55% качественной шерсти. Исходя из показателей продуктивности, латвийскую темноголовую породу относят к мясо-шерстному типу.

Эдельбай

Выращиваем овец на мясо

Эдельбай считаются самыми красивыми среди представителей мясо-сального направления. Они хорошо сложены, курдюк имеет квадратный формат. Высота в холке взрослого животного составляет 80 см, а длина тела — 82-83 см. Но это средние показатели, которые могут незначительно варьироваться.

Шерстяной покров окрашен в черный, рыжий или бурый цвет. Последний встречается редко. Исследования показали, что у рыжих Эдельбай более низкие показатели шерстяной и мясной продуктивности, чем у их черных и бурых собратьев.

Бараны набирают до 160 кг веса. В среднем мясная продуктивность баранов составляет 115 кг, маток — 95 кг. Самки набирают вес быстрее. Вес новорожденного ягненка — 6 кг. Ярки весят на 1 кг меньше. Уже к 4-месячному возрасту вес курдюка, отложенного в задней части туловища, составляет 40 кг. Ежедневный прирост при соответствующем питании — 200 г. Мясо ягненка породы Эдельбай считается диетическим и высоко цениться на рынке.

Эта порода овец не отличается плодовитостью. Матки редко приносят по 3 ягненка в год. В период лактации овцы дают в среднем по 150 л молока жирностью 6%. Иногда жирность молока составляет 9%.

Впечатляет и шерстяная продуктивность баранов Эдельбай. Она составляет 5 и 2,5 кг для баранов и овец. При этом более 50% настрига составляет пух. Отмершие волоски практически отсутствуют.

Остфризская порода

Остфризская порода родом из Германии. Она является универсальной. Ее ценят за мясо, сало и шерсть.

Остфризские бараны имеют крупные габариты. У них изогнута линия носа, на голове и тонком хвосте отсутствует руно. Направлены в сторону носа длинные уши. Грудь и спина широкие, свисший круп. У остфризских баранов хорошо развита мускулатура. Шерстяной покров окрашен в белый цвет.

Овцы данной породы не отличаются выносливостью и плохо переносят смену климата, но если чистокровную овцу скрестить с местной породой, обладающей выносливостью, получиться повысить уровень выносливости и акклиматизации.

Вес взрослого барана составляет 115 кг. Матки весят на 30 кг меньше. К 12 месяцам фризская овца практически достигает максимального веса, что позволяет отнести данную породу к скороспелым. Ежедневный прирост при должном уходе и качественном питании превышает 300 г.

Настриг шерсти составляет 6 и 4,5 кг с барана и овцы, соответственно. Руно недлинное и мягкое на ощупь. Чистый выход руна составляет 70%. Молочная продуктивность — 650 кг за лактацию. Некоторые фермеры разводят остфризских овец именно ради получения молока жирностью 6,5%.

Буубэй

Овцы могут жить на свежем воздухе

Буубэй — это мясная порода, родиной которой является Бурятия. Эта бурятская овца ценится и за руно высокого качества. Барашки Буубэй хорошо переносят низкие температуры. Они подходят для пастбищного типа содержания. Достаточно соорудить на участке навес, который защитит животных от природных осадков и сильных ветров.

Буубэи хорошо сложены, у них крупное тело и тонкие ноги. Тело имеет прямоугольную форму и заканчивается коротким хвостом. Голова аккуратная, линия носа изогнута. Руно окрашено в белый цвет и состоит из пуха и осевого волоса. При этом в процентном соотношении на долю пуха приходится 80% всего шерстяного покрова.

Мясная продуктивность составляет 95 кг для баранов и 55 кг для овец. Это скороспелая порода. За первые 7 месяцев жизни ягнята набирают 40 кг. Если говорить о чистом выходе после забоя, он составляет 50%. Мясо без специфического запаха, присущего баранине.

Шерстяная производительность невысокая. Она составляет 1,5 и 1 кг у баранов и маток, но полученная шерсть имеет высокое качество. Ее длина достигает 20 см. Что касается плодовитости, то Буубэй имеет высокие показатели. Стадо из 100 овец дает приплод в 95 голов. Также сложно найти овцу, у которой более развиты материнские инстинкты, чем у маток породы Буубэй.

Ташлинская порода

Ташлинская порода была выведена в 2008 г зоотехниками ставропольского края. Это бараны мясной направленности, однако у Ташлинских овец руно отменного качества и высокие показатели молочной продуктивности. Также фермеры отмечают плодовитость Ташлинских маток.

У представителей данной породы отсутствуют рога. Они хорошо сложены, формы соответствуют мясной направленности породы.

Мясная продуктивность составляет 96 и 60 кг для баранов и овец соответственно. Ягнята хорошо набирают вес. Дневной прирост на протяжении первых 5 месяцев составляет 200-220 г. Иногда привесы достигают 400 г за сутки. Но таких результатов получится добиться, только организовав правильное питание.

Шерстяная продуктивность составляет 6,5 кг для баранов и 4,5 кг для овец. При этом чистый выход — более 60%. Длина руна Ташлинской овцы — 115 мм. Стадо из 100 маток дает приплод в 160 ягнят и ярок.

Выгодно забивать ягнят в возрасте 9 месяцев. Это обусловлено тем, что процентное соотношение мяса и костей в этот период составляет 80 к 20.

Вятская порода

Болезнеустойчивая порода

Вятская порода появилась на свет, благодаря работе русских зоотехников. Во время селекции использовали породы Советский меринос и Прекос. Это крупная овца мясо-шерстяной направленности. Она выглядит массивно и имеет квадратный формат. К плюсам породы относиться устойчивость ко многим заболеваниям, приспосабливаемость к непростым климатическим условиям, неприхотливость в еде, скороспелость. Голова покрыта густой и длинной шерстью. Короткий нос не изогнут, уши оттопырены в стороны.

Вес взрослого барана достигает 1 центнера. Овца весит на 50 кг меньше. Если говорить о максимальных показателях продуктивности, то она составляет 140 и 80 кг для баранов и овец соответственно. Мясо ценится за вкусовые качества. Оно даже может конкурировать с мраморной говядиной.

Настриг шерсти с барана — 6 кг. Самка дает в 2 раза меньше руна высокого качества. Некоторые особи дают по 12 кг шерсти за год. Длина руна — 8,5 см. Выход руна после очистки — 55%. Стадо из 100 маток дает приплод в 140 ягнят с крепким иммунитетом.

Вятские овцы пользуются популярностью в России и на Украине.

Лакон

Родина овец породы Лакон — Франция. Они имеют высокие показатели мясной и молочной продуктивности, ценятся за руно высокого качества. Во время селекции были использованы овцы породы Меринос (жирохвостики). Французские зоотехники стремились получить молочную овцу. Породистые Лаконы — лучшие овцы молочного направления во Франции.

Что касается экстерьера, у Лаконов хорошо развит костяк, глубокая грудь и мускулистая задняя часть. Полутонкий шерстяной покров окрашен в бело-желтый цвет. Это самая распространенная на территории Франции порода. Именно из ее молока на территории этой страны делают практически все овечьи сыры.

Взрослый баран весит порядка 90 кг. Овца на 45 кг легче. За период лактации овца дает порядка 150 л молока. Иногда надои составляют более 200 л на овцу. Плодовитость составляет ягнят на стадо из 100 маток. Начинают случать ярок по достижению 7-месячного возраста.

Восточно фризская порода

Разведением восточно Фризской породы овец занимаются немецкие зоотехники. Из всех Фризских пород она приобрела наибольшую популярность. Это обусловлено ее высокими показателями мясной продуктивности. Бывают особи, живой вес которых достигает 150 кг.

У овцы высокие изящные ноги и некрупное, пропорционально сложенное тело. На голове продолговатой формы нет шерсти, рога отсутствуют. По сравнению со всеми другими частями тела хорошо развита грудная клетка. На длинном хвосте отсутствует руно. Тело покрыто однородной шерстью.

Согласно таблице продуктивности, вес барана варьируется в пределах от 110 до 130 кг. Овца весит на 40 кг меньше. При должном содержании суточный прирост составляет 200 г. Ягнята растут быстрее ярок. Настриг составляет в среднем 3 кг (выход — 70%). Дойная овца за период лактации дает по 650 кг молока жирностью 6,5%. Чистопородное стадо держат преимущественно для получения молока.

Показатели продуктивности некоторых пород

Мощные овцы

Рассмотреть описание пород, разведением которых занимаются зоотехники со всего мира, не представляется возможным. Рассмотрим показатели продуктивности некоторых интересных разновидностей, выведенных в разных странах.

  • Северо-кавказская порода отличается высокой плодовитостью (125%). Ее мясная продуктивность составляет 100 и 60 кг для баранов и маток.
  • Большого успеха в овцеводстве добились зоотехники Татарстана. Эдильбаевская порода, к примеру, проста в содержании и имеет высокие показатели мясной продуктивности (100 кг). Куйбышевская длинношерстная порода цениться за руно. Его длина — 12 см. Мясная продуктивность породы — 90 и 60 кг.
  • Пользуются популярностью во всем мире и разводимые в Дагестане породы баранов. Лучшие дагестанские породы, увеличением популяции которых занимаются местные зоотехники, — Гергебильская курдючная, Гиссарская и Грозненская. Ну и, конечно же, Дагестанская порода, которая ценится за плодовитость и руно, которого ежегодно состригают с овцы по 3,5-4 кг.
  • Казахстанские зоотехники выращивают барашек внушительных размеров. Так, к примеру, выведенная в Казахстане казахская порода вырастает до 150 кг. Такие же характеристики мясной продуктивности и у Эдильбаевской породы, которая выведенная также в Казахстане.
  • Асканийская овца, выведенная украинскими зоотехниками, славится настригом. У баранов он составляет 17,5 кг. Овцы уступают на 8 кг. Но чистый выход шерсти, которую дает асканийская овца, составляет всего 45%. Она не является однородной, но обладает высоким качеством.
  • Горьковская овца, распространенная в России, цениться за шерсть, молоко и скороспелость. Ежедневный прирост превышает 200 г, а надои в период лактации составляют 150 кг. Эти разводимые в России овцы плодовиты и неприхотливы в уходе.
  • Пользуется популярностью выведенная в Калмыкии Калмыцкая овца. Она плодовитая, дает до 17 кг курдюка и имеет специфический окрас. Ее грудка и голова окрашены в черный цвет, а остальная шерсть белая. Эта овца не похожа ни на одну другую породу.
  • Северная короткохвостая овца не может похвастаться высокими показателями мясной продуктивности. Оставляют желать лучшего и годовые настриги шерсти, но Северная порода отличается плодовитостью и неприхотливостью. Она идеально подходит для маленького хозяйства.

Распространенные и элитные породы

Если говорить о самых распространенных породах, то к ним относятся Горьковская, Сараджинская, Ярославская, Кулундинская, Гусарская, Грузинская, Шароле, Западносибирская. Но в разных регионах занимаются разведением пород, содержание которых не доставит хлопот ввиду климатических особенностей региона и доступных кормов. Так, в Сибири, наиболее распространена Западно-сибирская мясная порода, а в Австралии — овцы породы Меринос. В Европе пользуются популярностью такие породы с интересными названиями, как Балбаз, Блю ду мейн, Асаф, Лакаюне, Финский ландрас, Цвартблес (голландская порода овец), Катадин и Линкольн. Западно-сибирская порода имеет высокие показатели мясной и шерстяной продуктивности.

Есть и дорогие элитные породы. К ним относится Ромни-марш. Их шерстяной покров может быть окрашен в серебристый, шоколадный или кремовый цвет. Ромни-марш — это порода мясного направления, которая привлекает внимание внешним видом. У Ромни-марш однородной шерстью покрыты даже ноги. Большая часть породистых овец не обладает этой особенностью.

Выбрать ягнят и ярок не так просто, как кажется. Мы рассмотрели не все породы, которые заслуживают внимания. Среди фермеров пользуются популярностью овцы Катунской, Волгоградской, аАганской, Орловской, Шленской, Эдельбаевской, Калмыцкой, Казахской и Краснодарской породы. Вызывает интерес у фермеров Монгольская, Сальская, Фроловская, Агинская, Владимирская, Тушинская, Московская, Ленинградская, Цыганская, Вандейская, Южноуральская, Адыгейская, Алтайская, Сокольская, Забайкальская, Кучугуровская, Литовская и Северокавказская порода.

У каждой разновидности есть достоинства и недостатки. Сказать, какая порода лучше, не представляется возможным, поскольку все животные являются представителями разных типов направленности. Для разведения скота в племхозяйстве целесообразно использовать одни породы, для разведения в домашних условиях — другие.

Породы овец шерстного направления

Овцы шерстного направления продуктивности выращиваются ради получения качественной тонкорунной шерсти. Она используется в производстве сукна и трикотажной ткани. Еще породы шерстных овец называют тонкорунными. Породы с полутонким, и грубым руном относятся к другим направлениям овцеводства – мясному или мясошерстному.

Породы шерстных овец

Основные особенности овец шерстных пород

Длина волоса у овец шерстных пород равна 7-9 см, извитость у него велика – на 1 см длины волоса приходится от 6 до 8 извитков – гладкошерстных овец среди этих пород не встречается. Толщина не превышает 25-27 мкм, и по качеству занимает позиции от 80-го до 60-го класса. Именно эта шерсть ценится в текстильной промышленности как главный компонент при производстве суконных и трикотажных тканей. Масса руна у баранов эти пород колеблется в диапазоне от 15 до 18 кг с одного животного. Для маток этот показатель равен 6-8 кг.

Шкура у животных этого типа толстая, прочная, образует складки на теле. Процент жиропота в настригаемой шерсти колеблется от 20% до 40%, чем и обусловлено ее высокое качество. Основной цвет волосяного покрова – белый. Конституция крепкая, с развитой мускулатурой. Масса баранов, в среднем, равна 80-90 кг, а маток – 45-50 кг.

Шерстные породы овец не требовательны к условиям, и легко выдерживают тот климат, для которого были выведены. В зависимости от того, чем кормятся овцы, колеблется и уровень качества шерсти – при питании исключительно подножным кормом ухудшается жиропот, шерсть отмирает, образуются колтуны. Поэтому фермер обязан подкармливать своих животных свежими овощами и корнеплодами, твердым зерном и сухим сеном.

Отдельно следует упомянуть так называемых мериносов. Меринос – собирательное название тех пород овец, для которых характерны высокие настриги тонкорунной шерсти. Общим для этих животных является происхождение и внешний вид. Предки этих овец были вывезены из Испании в 18-м веке, которая в тот период была мировым монополистом по производству шерсти. Именно благодаря этим животным.

Внешний вид у мериносов запоминающийся. Туловище крупное, шкура складчатая, особенно на шее и морде – там есть бурда, длинная продольная складка кожи, которая тянется от подбородка до груди. Волосяной покров густой, и равномерно покрывает туловище, ноги и голову, кроме носа, глаз и рта. У баранов имеются крепкие завитые рога. Фермерам, которые хотят заняться разведением шерстных овец, стоит рассмотреть вот эти породы.

Советский меринос

Эта порода создавалась советскими селекционерами в 20-30-е годы двадцатого столетия. Ими использовались мериносы, вывезенные из Австралии, которых скрещивали с различными представителями сибирских и кавказских овец. Порода относительно плодовита – соотношение маток и ягнят составляет 1 к 1,2-1,3. Волос однородный, но содержит малый процент жиропота, из-за чего ей требуется дополнительный уход. Порода длинношерстная, цвет руна – бежевый, белый, серый или бело-желтый, длина – 10-12 см.

При стрижке бараны дают, в среднем, 15-17 кг шерсти, а матки – 6-8 кг. Мясо мериносов ценится за хороший вкус и отсутствие неприятного бараньего запаха. Особенно высоко оценивается ягнятина. Бараны весят 100-110 кг, но иногда достигают отметки в 140-150 кг. Ну а масса маток равна 45-50 кг, максимум – 95 кг.

Советских мериносов удобно разводить в условиях долгой и холодной зимы. Эта порода хорошо чувствует себя в условиях пониженных температур, и овцы могут спать на снегу без вреда для собственного здоровья. Чтобы повысить качество настригаемого волоса надо проводить постоянную селекцию (качество шерсти в неплеменных стадах неудовлетворительное). Еще овцам требуется постоянный выгул – даже при отсутствии пастбищ для нормальной жизнедеятельности им необходимы длительные прогулки. Особенно это актуально для ягнят.

Австралийский меринос

Это порода овец с качественной шерстью. Они рекордсмены по проценту жиропота в волосяном покрове – он равен 30-40%, что предохраняет ее от высыхания, загрязнения и механических повреждений. Австралийский меринос – собирательное название для всех тонкорунных пород, выводимых в Австралии, где овцеводство традиционно является одной из главных отраслей сельского хозяйства. Специалисты выделяют следующие типы австралийских мериносов:

  • Стронги. Крупные, гармонично сложенные животные с мощным костяком. Грубошерстные овцы с жестким волосяным покровом, настриг с которых достигает 10 кг. Жиропот светлый, чаще всего – белый. Бараны весят по 85-90 кг, а матки – по 40-45 кг.
  • Медиумы. Отличаются более тонким телосложением, чем стронги. Взрослое животное весит, в среднем 75-80 кг бараны, и 40-42 кг – матки. Шерсть полутонкорунная, ярко-белая, настриг не превышает 8 кг.
  • Файны. Тонкорунные малорослые овцы. Настриги не бывают больше 5 кг с одного животного, руно тонкое, однородное, 70-80 класса качества. Средний вес баранов – 70 кг, маток – 40 кг.

Асканийский меринос

Свое название эта порода получила от заповедника «Аскания-Нова», который находится на Украине. Именно там, в 20-30-е годы 20-го века ученые-селекционеры вывели эту разновидность мериносов. И признаки – крепкая конституция, мощный костяк и развитая мышечная система. Ценятся асканийские мериносы за большие объемы получаемой шерсти и мяса.

Асканийские мериносы плодовиты – соотношение овцематок и ягнят равно 1 к 1,2-1,5. Селекционеры часто скрещивают баранов и овцематок асканийских овец с представителями других пород, так как им свойственно передавать свои лучшие качества потомству. Овцы данной породы среднеспелые, полную массу набирают к 16-18 месяцам. Средний вес для баранов равен 120-130 кг, а для маток – 60-65 кг.

Волосяной покров асканийских мериносов белого или бежевого цвета, процент жиропота в ней небольшой, цвет жиропота – белый. Длина шерсти составляет 8-10 см. Недостатки руна – шерсть не однородная по длине и ширине, недостаточная извитость. Настриг шерсти с баранов равен, в среднем, 16-19 кг, а с маток – 6-8 кг с животного. Максимальный известный настриг с асканийского мериноса – 31,7 кг. Доля чистого волокна не превышает 45%.

Еще одно ценное качество этой породы – ее высокая мясная продуктивность. Мясо не жирное, без неприятного запаха. Мясо ягнят диетическое. Немалое влияние на качество продукта оказывает режим питания овец – при неправильном питании качество мяса резко ухудшается.

Грозненская порода овец

Этих животных начали выводить в 1929 году, в Дагестане. В качестве основы были выбраны австралийские мериносы, которых скрещивали с овцами местных пород, мазаевской и новокавказской. Осложнял селекцию тот факт, что австралийские овцы долго адаптировались к местным условиям и не были связаны между собой одной племенной линией. Не смотря на трудности, выведение успешно завершилось к 1950 году.

Средний рост грозненских овец – 60 см в холке. Вес у этих животных средний – у баранов масса равна, в среднем, 85 кг. Матки весят вдвое меньше – в среднем, 42-43 кг. У грозненских овец крепкое и гармоничное телосложение, прочный, хотя и легкий костяк, и короткое туловище. С рогами ситуация такая же, как и у большинства мериносов: бараны рогатые, а овцематки безрогие. Кожа покрыта складками, которые распределены по всему телу. Порода длинношерстная, волосяной покров белый, густой и мягкий.

С баранов этой породы настригают по 6-8 кг чистого волокна, а с маток – по 2,5-3 кг. Отдельная особенность волосяного покрова грозненских овец – это их жиропот. Он у этих животных густой, белый или кремовый, в воде почти не растворяется. Поэтому шерсть сохраняется в чистоте и не скатывается в колтуны.

Животные этой породы плодовитые, но позднеспелые. На 100 овцематок рождается 130-145 ягнят, но веса взрослого животного они достигают лишь через 3-3,5 года. Мясная и молочная продуктивность удовлетворительная. За 5 месяцев лактации удои составляют 90-110 литров молока.

Алтайская порода овец

Выводили этих овец в Сибири, где скрещивали местных овец с французскими, австралийскими и кавказскими тонкошерстными и грубошерстными породами. Использовались особи как шерстных, так и мясошерстных типов. Началось выведение в 1930 году, а закончилось в 1949. Селекционеры намеревались получить породу тонкорунных овец, которая сможет выживать в условиях сибирского континентального климата, который отличается летней жарой и суровыми зимними холодами. Животные получились холодоустойчивые, не подверженные простудным заболеваниям и неприхотливые.

Внешностью алтайские овцы похожи на мериносов. Но имеются признаки мясошерстных пород, к которым этих животных зачастую и относят. Бараны почти всегда рогатые (рога большие, завиваются спиралью), матки безрогие. Волосяной покров белый, тонкий, равномерный по толщине. Но у неплеменных животных волос короткий, неоднородный и с малым содержанием жиропота.

Средний настриг у алтайских овец невысокий. Для баранов он равен 9-11 кг, а для маток 6-6,5 кг. Класс качества обычно 64, а процент чистого волоса равен 53-55%. Овцы алтайской породы скороспелые и плодовитые, убойный вес достигают в возрасте 7 месяцев, выход мяса высокий – 48-49%. Плодовитость на уровне – соотношение маток и ягнят равно 1 к 1,3-1,7.

Ставропольская порода овец

Конституция и костяк у представителей этой породы ничем не отличается от других овец шерстного типа, и похож на классических мериносов. Волосяной покров длинный, от 8 до 14 см. Руно белое, однородное. Шерстный покров этих животных мягкий и густой. Особенно он ценится за свой красивый природный блеск. Жиропот светлый, иногда чисто белый, в воде растворяется легко.

Количество получаемой шерсти с баранов ставропольской породы равно, в среднем, 17 кг для баранов и 8 кг для маток. В отдельных случаях племенные животные дают до 25 или 13 кг – для баранов и маток соответственно. Шерсть 64-70 уровня качества. Чистый выход равен, в среднем, 40-44%. Ну а для племенных линий эта цифра достигает 62-63%.

Ни скороспелостью, ни мясной продуктивностью эти животные не блещут. Удои тоже низкие. Соотношение маток и ягнят равно 1 к 1,3-1,4, то есть, показатели средние. Основная проблема при разведении этих животных – сложность получения племенных животных. Вот как об этом говорят сами фермеры:

«Добыть племенных ставропольских овечек очень сложно. Их число постоянно сокращается. А неплеменные не стоят потраченных на них денег».

Следует помнить и про другие типы шерстных овец. Ведь к шерстным породам иногда относят не только тонкорунных, но и некоторых полутонкорунных и грубошерстных овец. Пример длинношерстной породы – русская длинношерстная овца. Классическая порода короткошерстных овец – это горьковская мясошерстная. Также к короткошерстным относятся цигайские и литовские черноголовые овцы.

Как пример грубошерстных пород можно взять романовскую и каракульскую породу. Романовские овцы относятся к мясо-шубному типу, и ценится за свою плодовитость, неприхотливость и высокие качества шкур. А каракульская порода относится к смушковым грубошерстным овцам. Из смушковых пород она ценится выше всего из-за качества смушка – шкурки ягненка, забитого в первые 3 суток после рождения.

Животноводство процветало с древних времен. С тех пор, как человек сумел приручить диких зверей, сделать их домашними. Разведение овец, обработка их шерсти – прибыльное дело. При грамотном подходе можно организовать безубыточное производство, приносящее стабильный постоянный доход.

Мало кто знает как называлась шерсть овцы раньше. Да это и не важно. На профессиональном жаргоне она называется «Руно». И это слово выбрано не случайно!

Наиболее ценную породу овец, с которой получают самый лучший материал, называют тонкорунными. Это подчеркивает ценность шерсти, которая при хорошей обработке, в чистом виде стоит немало денег.

Содержимое обзора:

  • Волосяной покров: классификация
  • Породы овец
  • Обработка
  • Сбыт
  • Фото шерсти овцы

Волосяной покров: классификация

В зависимости от типов волосяных нитей, растущих на теле овцы, их свойств и характеристик, выделяют следующие виды овечьей шерсти:

Тонкая. В основе ее – волоски пуха, длиною до 90 мм. Получается после острига тонкорунных овец. Самый ценный материал для различных мягких тканей, так как из сырья, после переработки, получается его не так уж много.

Полутонкая. В основном преобладает наличие промежуточных волосяных нитей, пуха — намного меньше. Применяется для изготовления войлока. Ценность такого материала значительно меньше. Получают его после острига полутонкорунных овец.

Полугрубая. Длина нитей достигает 190 мм. Наличие тонкой ости помимо промежуточных волосков и пуха – ее отличия от предыдущего вида шерсти. Сфера ее использования – изготовление жестких ковров, войлока для автомобилей, обуви. Получают такое сырье после различных скрещиваний полугрубошерстных овец с различными другими или гибридами.

Грубая. В ней фактически присутствуют все волосяные волокна. Получают такое сырье с грубошерстных овец.Используется в изготовлении обуви, жесткого, высокопрочного войлока.

Также шерсть бывает однородной и неоднородной. Первая ценится значительно выше.

Для получения более качественной шерсти нужного вида, свойств и характеристик скрещивают различные породы овец между собой.

Породы овец

Правильно организованное дело предполагает, что вы определились с тем, с какой шерстью вам предстоит иметь дело. Осталось лишь выяснить, сколько шерсти дает та или иная овца. Это зависит от ее породы.

Если планируется получать сырье высокого качества, то нужно приобретать овец с однородной шерстью. Они должны быть полутонкорунными. С длинной шерстью.

Таким требованиям соответствуют следующие породы овец:

  • Длинношерстная русская;
  • Линкольнская;
  • Корридель;
  • Ромни-марш;
  • Куйбышевская;
  • Тянь-шанская.

Обработка

Перед тем как непосредственно что-либо делать с полученным сырьем после острига овец, нужно выяснить, сколько стоит кг шерсти – чистой и грязной. И от этого дальше отталкиваться при ее реализации.

Диапазон скупки может начинаться с 10 руб. за килограмм, заканчиваться 100 руб. и выше. Все зависит от вида, качества шерсти, ее первичной обработки.

При этом есть 2 пути:

  • Сдавать сырье на переработку;
  • Самому заниматься промывкой, просушкой и подготовкой шерсти к непосредственной продаже.

Сам сырец также скупают, но – по мизерной цене. Если сбывать необработанную (грязную) шерсть тоннами заготовительным предприятиям, то, возможно, это будет намного дешевле, чем приобретать стиральные и сушильные машины, организовывать самостоятельно весь цикл первичной переработки.

Что касается используемой техники, то она отличается между собой производительностью. Ее диапазон переработки – от 14 до 400 кг/час.

Подбор всего необходимого оборудования для комплектации производства зависит от величины хозяйства. Чем больше объем получаемой шерсти, тем мощнее должна быть используемая техника. Для малых ферм достаточно обработки сырья в 15 кг/час.

Сбыт

Перед непосредственной организацией производственной линии по первичной обработке сырой овечьей шерсти, нужно выяснить, куда ее можно сдавать рассмотреть все варианты и предложения, выбрать наиболее оптимальные.

Сейчас много частников-посредников, различных мелких фирм-производителей текстиля занимаются скупкой как обработанной, так и грязной шерсти. Когда сырья достаточно много, его можно просто сдавать таким «конторкам», особо не заморачиваясь переработкой.

При наличии финансов, которые можно свободно инвестировать, лучше приобрести ткацкий станок и – самостоятельно изготовлять ткани. Такого рода текстиль ручного производства в высокой цене.

Также необходимо, исходя из своих возможностей, приобрести инструмент для получения шерсти. Он бывает ручным и автоматическим. Все зависит от количества поголовья овец, их породы, масштаба производства.

В конечном итоге, при серьезном подходе к работе с переработкой шерсти, ее сбытом, можно построить неплохой бизнес. Хорошо заработать на этом. Важно правильно все организовать, учитывать все мелочи в организации и в сбыте. И тогда успех будет не за горами, а гораздо ближе.

Фото шерсти овцы

Также рекомендуем просмотреть:

  • Болезни овец
  • Разведение овец
  • Романовские овцы
  • Машинка для стрижки овец
  • Стрижка овец
  • Эдильбаевские овцы

Отечественные породы овец

Породы тонкорунных овец

Советские мериносы — составляют основную массу тонкорунных овец в РФ. Эта порода получена путем улучшения мериносов, разводившихся в царской России. Советский меринос крепкой конституции и хорошего телосложения, шерсть у него в основном 64-го качества. Живой вес баранов достигает 80 кг и выше, маток — 45—50 кг. Средний настриг шерсти с баранов 10—12 кг, с лучших — выше, с маток 4,5—5,5кг, с лучших до 12 кг. Выход чистой шерсти составляет 35—40%.

Грозненская порода — одна из новых отечественных пород тонкорунных овец, славится исключительно высоким качеством длинной тонкой и хорошо уравненной шерсти. Длина шерсти овец грозненской породы составляет 8—10 см, выход чистой шерсти 43—50%. Настриг шерсти в среднем на одну овцу составляет 7,5 кг, С отдельных животных настригают до 20 кг шерсти.

Порода разводится в ряде районов Кавказа и за его пределами.

Ставропольская порода — высокопродуктивных тонкорунных овец выведена с 1925 по 1950 г. в Ставропольском крае путем скрещивания местных мериносов с баранами породы американский рамбулье и дальнейшей работой по отбору и подбору овец в условиях хорошего кормления взрослого поголовья, при правильном выращивании молодняка.

Овцы этой породы отличаются крепкой и сухой конституцией, крупным ростом, длинной тонкой шерстью. Они хорошо приспособлены к условиям разведения в степных районах, отличаются высокой плодовитостью и молочностью. Средний настриг шерсти 6—6,2 кг, длина 8 см. Отдельные животные дают свыше 22 кг шерсти.

Сальская порода — выведена в конном заводе имени С. М. Буденного Ростовской области в период с 1930 по 1949 г. путем отбора и подбора овец желательного направления из местных мериносов, происходящих от мазаевских и новокавказских овец. Наряду с отбором и подбором в хозяйстве систематически улучшались условия кормления и содержания. Живой вес баранов-производителей колеблется в пределах 90—107 кг, а у лучших животных достигает 130 кг, средний живой вес маток 58—59 кг, а у отдельных животных достигает 84 кг.

Животные этой породы отличаются высокой шерстной продуктивностью, длинной и тонкой шерстью.

Асканийская порода — одна из первых советских тонкорунных пород. Выведена академиком М. Ф. Ивановым в периоде 1925 по 1935 г. в «Аскании-Нова» — экспериментальном хозяйстве Украинского научно-исследовательского института животноводства имени М. Ф. Иванова путем скрещивания украинских мериносовых овец с баранами породы американский рамбулье. Скрещивание применялось в ограниченной степени для увеличения живого веса и улучшения телосложения. При выведении породы проводился систематический отбор и подбор наиболее крупных,

многошерстных животных. Овцы асканийской породы имеют крепкое телосложение, хорошую мясную продуктивность и высокие шерстные качества. Туловище асканийских овец широкое, линия спины ровная, на шее 2—3 складки. Живой вес баранов 90—110 кг, у отдельных экземпляров выше, у маток 60—65 кг. Тонина шерсти в основном 64-го качества, длина 7—10 см и более. Настриг шерсти у баранов 10—12 кг, у маток 5,5—6 кг. Выход чистой шерсти 40—45%.

Кавказская порода овец — выведена в период 1925—1935 гг. в Ставропольском краю путем скрещивания местных мериносовых маток с баранами породы рамбулье. Одновременно применялись отбор и подбор овец, улучшенное кормление и содержание животных. Овцы кавказской породы — крупные животные, с хорошим телосложением, густой длинной тонкой шерстью. Вес баранов 80—95кг и выше, маток 50—55кг. Настриг шерсти у племенных баранов 10—12 кг и выше, у маток 5—5,5 кг.

Алтайская порода овец — выведена в период 1936—1949 гг. в Алтайском крае. Овцы алтайской породы отличаются крепостью костяка, крупным ростом, большим живым весом и высокой шерстной продуктивностью, большим выходом чистой шерсти, достигающим 45—50%. Годовые настриги у баранов составляют 9—10 кг, у маток — 5,5—6 кг, средний живой вес типичных для породы баранов 90—100 кг и выше, маток 60—65 кг и выше.

Казахский архаромеринос — выведен путем скрещивания дикого барана архара с тонкорунными овцами в период с 1936 по 1950 г, Полученный

молодняк выращивали в условиях высокогорных пастбищ. Овцы новой породы сочетали в себе приспособленность к условиям содержания в горах, свойственную архару, и хорошие шерстные качества тонкорунных овец. Это высоконогие, подвижные и энергичные животные, хорошо использующие пастбища круглый год. Они отличаются крепкой конституцией, крепким костяком и крепкими копытами. Экспонаты Всесоюзной сельскохозяйственной выставки бараны породы архаромеринос имели живой вес 115— 120 кг и настриг шерсти 11,5 кг при длине 11—13 см.

Прекосы — скороспелые мериносы, мясошерстного направления. Выведены во Франции скрещиванием баранов рамбулье с длинношерстными овцами лейстерской породы. Это крупные, хорошо развитые животные с хорошим экстерьером, широкой и глубокой грудью, длинным, глубоким бочкообразным туловищем, широкой поясницей, холкой и спиной. Матки плодовиты, на 100 маток получают 140—150 ягнят. Длина шерсти прекосов 6—8 см, настриг меньше, чем у мериносов, но выход чистой шерсти составляет 42—44%, а нередко и выше.

Живой вес баранов 127—152 кг, настриг шерсти 10—11,6 кг при длине 11,5—12 см; живой вес маток 90—100 кг, настриг шерсти 8.6 кг.

Породы полутонкорунных овец

Цигайская порода — одна из самых древних полутонкорунных пород овец. Улучшение условий кормления и содержания, отбор и подбор, внедрение искусственного осеменения в условиях ферм значительно улучшили качества цигайских овец. Живой вес баранов этой породы 60—75 кг, маток 40—50 кг. Матки молочны, дают по 120 кг молока. С баранов настригают до 4 кг шерсти, с маток — 3,5 кг. Выход чистой шерсти 55%, качество шерсти — от 44-го до 56-го. В хороших кормовых условиях вес животных и настриг шерсти значительно больше.

Цигайская овца дает незаменимую шерсть для изготовления технических сукон, используемых в писчебумажной промышленности. Овчины, особенно с молодых животных, после соответствующей технологической обработки представляют собой ценный мех — «цигейку». Из молока цигайских овец изготавливают сыры (брынзу, рокфор и др.).

Английские мясные овцы — длинношерстные линкольны и ромни-марши и короткошерстные гемпширы и шропширы — завозились в Россию для скрещивания с местными породами.

Линкольны — одна из крупнейших мясных пород; бараны весят до 145, матки — до 100 кг. Порода славится длинной шерстью, достигающей 25—30 см; шерсть 40—44-го качества, настриг шерсти у баранов 6—7, у маток 4—5 кг.

Ромни-марш — крупные овцы: живой вес баранов 120—140кг. Длина шерсти 13—15 см, 46—50-го качества. Настриг шерсти у баранов 8—10, у маток 6—6,5 кг.

У короткошерстных овец длина шерсти 5—10 см тониной 50—58-го качества, настриг у баранов 4—5, у маток 3—4,5 кг. Эти овцы также скороспелы и крупны: живой вес баранов 100—120, маток 65—85 кг.

Куйбышевская порода овец — выведена в 1936 — 1947 гг. При выведении породы применялось разведение «в себе» помесей, полученных от скрещивания местных черкасских овец с баранами ромни-марш. Овцы куйбышевской породы — крупные животные, с хорошим экстерьером, с полутонкой шерстью, длиной не менее 15 см. Бараны этой породы имеют живой вес 128 — 142 кг, настриг шерсти 8 — 9,3 кг. Матки имеют живой вес 100 — 111 кг, настриг шерсти 6 — 8,4 кг при длине 14 см.

Горьковская порода овец — выведена в колхозах Горьковской области путем разведения «в себе» помесей, полученных от скрещивания местной северной короткохвостой овцы с баранами гемпширской породы. Овцы горьковской породы хорошо приспособлены к местным условиям, отличаются большим живым весом, хорошими пастригами полутонкой шерсти, способностью к откорму. Живой вес баранов достигает 100 кг, настриг шерсти 5,8 кг, длина шерсти 12 см, тонина 56-го качества; живой вес маток в среднем 70—95 кг, настриг шерсти 5,2—6,5 кг, длина шерсти 10,5—12 см, тонина 56—58-го качества.

Грузинская порода овец — выведена в течение 1931 —1948 гг. в хозяйствах Грузии путем разведения «в себе» помесей, полученных от скрещивания тушинских овец с баранами породы прекос. Грузинская порода сочетает в себе лучшие качества исходных пород: хорошую приспособленность к местным условиям, длинную полутонкую шерсть 50—58-го качества, имеет жирный хвост.

Живой вес баранов достигает 100—125 кг, настриг 5,4—6,3 кг при длине шерсти 13 см; живой вес маток 70—85 кг, настриг 3,6— 3,8 кг при длине шерсти до 15 см.

Породы грубошерстных овец

Романовская порода — созданна в прошлом столетии. Романовская овчина отличаются теплотой и мягкостью, так как пух на них длиннее ости на 1,5—2,5 см. Они не сваливаются, мездра овчин плотная и легкая, шерсть красивого серо-голубого цвета благодаря сочетанию черной ости и белого пуха. Романовские овцы исключительно плодовиты, они дают за одно ягнение 2—5 и более ягнят.

Средний живой вес маток 50 кг, средняя плодовитость 2—3 ягненка, настриг шерсти 1,7 кг.

При хорошей организации откорма пли нагула молодняк в возрасте 9 месяцев достигает 45—50 кг веса.

Кулундинские и другие овцы Сибири, а также северная короткохвостая овца дают хорошие овчины, уступающие, однако, по качеству романовским. Масть этих овец преимущественно черная с побуревшими концами косиц шерсти. Некоторое количество овец имеют серую масть.

Смушково-молочные овцы. Смушковое овцеводство было известно в странах Малой Азии, у арабов, еще за 800 лет до нашей эры. Оттуда оно распространилось в Среднюю Азию.

Каракульская порода овец — лучший представитель смушковых пород, дает самые ценные смушки.

Наиболее ценными в каракулеводстве считаются смушки черного цвета. Количество их достигает 90% всех каракульских шкурок. Кроме того, бывают цветные смушки: серые, коричневые (комбар), комбинированной окраски (сур) и белые.

Каракульские овцы имеют длинный жирный хвост, кончик которого без жировых отложений (тощий), дважды изогнут в виде «s». Шерсть взрослых каракульских овец серая, грубая, в косицах, с небольшой волнистостью.

Живой вес каракульских баранов 55—56 кг, лучших до 80— 90 кг; живой вес маток 45—50 кг. Настриг шерсти 2,2—2,8 кг, осенью — 0,7—1,3 кг. Каракульских овец стригут весной и осенью.

Маток, у которых ягнята забиты на смушки, доят. Из молока овец приготавливают сыр (брынзу).

Курдючные овцы — на задней части крестца, у корня хвоста, имеют большое накопление сала, называемое курдюком. Эти овцы разводятся в Средней Азии, они хорошо приспособлены к местным условиям пастбищного содержания, отличаются скороспелостью, высокими нагульными качествами, дают большое количество мяса, а также сала не только в курдюке, но и на внутренних органах. Шерсть их грубая, она содержит мертвый волос. Наибольшим живым весом отличаются гиссарские овцы, которых разводят в Узбекистане и Таджикистане. Гиссарские бараны весях 100—120 кг, лучшие 140—160 кг, а матки 80 кг, в лучших стадах 92—94 кг. Вес сала в курдюках этих овец достигает 18—20 кг. Настриг шерсти они дают небольшой — 1,5—2 кг. Масть гиссарских овец в основном темно-бурая, черная, иногда встречаются овцы рыжей окраски.

В Казахстане разводят эдельбаевских овец, отличающихся от других курдючных овец лучшим качеством шерсти; в Туркмении разводят сараджинских курдючных овец, а в Астраханской и Волгоградской областях — астраханских. Живой вес овец этих пород и размер курдюка зависят от условий, в которых порода разводится.

Шерстно-мясные овцы. Эти овцы не имеют специализированного направления, но шерстная продуктивность у них развита лучше мясных качеств. Вместе с тем в хороших условиях кормления овцы достигают большого живого веса и дают хорошие туши. Лучшими из шерстно-мясных овец считаются михновские, кучугуровские и черкасские овцы. Михновские овцы разводятся в Воронежской области. Михновские овцы отличаются хорошим живым весом, высоким настригом и длиной шерстью. Длина шерсти у михновских овец достигает 30 см, а у лучших животных 40 см. Настриг шерсти у племенных баранов 4—6 кг, у рекордистов 8—10 кг. Живой вес баранов 60—85 кг.

Матки весят по 72—75 кг и дают настриг шерсти 5—5,6 кг.

Кучугуровские овцы — разводятся в Воронежской, Курской и других областях. Кучугуровские овцы имеют мягкую, длинную шерсть, большой живой вес и хорошее развитие. Хвост у них длинный и жирный на всем протяжении. Жир располагается по обе стороны позвонков хвоста, а у корпя хвоста образует широкую плоскую подушку, суживающуюся к концу. Хвост спускается до скакательного сустава, а нередко почти до земли. Вес хвоста достигает 15— 18 кг.

Живой вес племенных баранов 70—90 кг, лучших 120—125 кг. Вес маток около 60 кг. Настриг шерсти у баранов 4—7 кг. Длина шерсти 12—20 см. Шерсть волнистая, белого и черного цвета. Оброслость очень хорошая. Настриг шерсти 4,7—5,7 кг.

Черкасские овцы — распространены в основном в Куйбышевской области. Они относятся к длиннотощехвостым породам.

Эти овцы выведены около 100 лет назад крестьянами. Овцы отличаются большой оброслостью всего туловища. Шерсть белого, реже черного цвета, длина ее за год у лучших животных достигает 28—30 см. Настриг с племенных баранов за год составляет 5—8 кг, у лучших животных до 10 кг. Живой вес баранов 70—90 кг, маток 55—60 кг.

Мясо-шерстно-молочные овцы: тушинские, осетинские, балбас и другие разводятся и горных районах Кавказа.

По направлению продуктивности это универсальные породы. От них получают мясо, шерсть, молоко и сало, шкурки ягнят идут на изготовление шапок и воротников, а шкуры взрослых овец — на шубные изделия. Шерсть овец хотя и грубая, но очень хорошего качества, особенно у тушинских. Породы эти жирнохвостые.

Тушинские овцы разводятся преимущественно в Грузии. Шерсть тушинских овец белого цвета, очень мягкая и волнистая, длиной 10—12 см. Настриг шерсти с племенных баранов 4—5 кг. Живой вес баранов 60—70 кг, маток 35—45 кг.

Мясо тушинских овец славится высокими вкусовыми качествами.

Балбас — являются наиболее крупными из всех закавказских пород овец.

Живой вес племенных баранов достигает 80—90 кг, настриг шерсти 3—4 кг. Шерсть белая, с большим количеством пуха. Хвост у овец этой породы в виде двух жирных подушек спускается ниже скакательного сустава.

Матки дают за сезон в среднем до 100 кг молока, а лучшие более 200 кг.

Овцы осетинской породы — средней величины. Племенные бараны весят 55—70, матки — 40—48 кг. Настриг шерсти 1,5—2 кг в год. Шерсть чаще черная, но в некоторых районах встречаются белые овцы. Шерсть идет на изготовление валяной обуви, верхней одежды (бурок и пр.).

Баранина осетинских овец отличается хорошими вкусовыми качествами. Матки за сезон дают до 30—50 кг молока.

Сколько пород овец

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *